NECESITO TARTA DE CALABAZA!!:

[luissi]

chic@s, necesito para el miercoles una receta de tarta de calabaza, mi profesor de cocina me ha pedido que haga una (es para nota), pero de calabaza de color naranja , de la que se pone al cocido, no la de sidra.
Me da vaa libre y me gustaría que fuese con alguna base y luego el relleno, tipo bizcocho no que no me atraen.
Gracias de antemano.

[saskia7]

A ver estas:
http://www.afuegolento.com/recetas/casa/4434/
http://www.ciberjob.org/cocina/eu/calabaza.html
http://www.karlosnet.com/Karlos/tureceta.php?c=32202
http://www.tuabuela.com/abuelita/cocina ... labaza.htm
http://www.enbolivia.net/comunifen/rece ... rta/5.html

[Pemican]

En una ocasión yo hice una, creo que fue esta, aunque no estoy muy segura. Te pongo la foto de c**o me quedé:

PASTEL DE CALABAZA, MUY F?CIL Y MUY RICO!

Para 6 personas:
800 gr. de calabaza
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
200 gr. de mantequilla (Yo puse solo 100 gr. y salió perfecto)
5 huevos.

Poner a cocinar en el varoma la calabaza cortada a daditos .(+ o - 30 minutos).Escurrir bien si es necesario.
Preparar los blancos a nieve e ponerlos a parte. Luego en la TH ,trabajar el azúcar con las yemas hasta obtener una crema de color casi blanco.
Agregar la calabaza bien machacada con el tenedor, la harina y la mantequilla derretida (Yo puse la mitad de la cantidad que enseña la receta y les aseguro que es suficiente).
Dejar que la TH trabaje bien la mezcla y agregar los blancos. Verter en un molde enrobado de mantequilla y poner en el horno caliente (180º) por 40 minutos. Se puede comer el pastel tibio.

[saskia7]

H?jole! Tard? un rato en enterarme de lo que eran los blancos, na más me falta rebuznar

[luissi]

GRACIAS POR LA AYUDA SOIS UNOS SOLES .

[Pemican]

H?jole! Tard? un rato en enterarme de lo que eran los blancos, na más me falta rebuznar

luisi ya nos dirés c**o te queda, ya verás, está muy rica

[noradebon]

500gr.calabaza asada
500gr azucar
2 tacitas de aceite
4 huevos
canela
corteza de limón rallada
4 sobres de gaseosa
La harina que admita.
Obleas.

Pulverizar el azucar, y luego la corteza del limón y reservar
Levantar las claras a punto de nieve 4' mariposa con unas gotas de limón
y reservar.
poner el azucar,las yemas, la calabaza y envolver unos segundos a vel. 6
Añadir la harina, el aceite, canela, los sobres de gaseosa. envolver unos segundos a vel. 3
Incorporar poco a poco las claras con mucho cuidado

poner esta mezcla sobre las obleas y espolvorear con azucar y canela

Al horno a 180º

[luissi]

Ya me faltan calabazas, porque me gustaría hacerlas todas!!

[jitraia]

Y a mí días, que estoy c**o una loca copiéndolas todas porque me chiflan las calabazas.

[TITAEVA]

http://www.karlosnet.com/General/receta.php?c=1297

Esta es de la pagina de Karlos Argui?ano y te la certifico yo. Está bueniiiiisima , la calabaza yo la hice cocida en el varoma cortada a taquitos.

Espero que te ayude...