Postre M? Jos? a los dos chocolates (FOTO):

[daro]

Que maravilla, al ver tu tarta me ha dado ganas de hacer la tarta y he copiado la receta, pero me ha surgido duda con la nata que se utiliza y he publicado una consulta en el foro. De qué nata (de la de montar ? cocinar) y qué proporci?n de nata y leche echo. Gracias

Yo no le puse nata, le puse leche. Con nata me parece demasiado pesada....

[daro]

donde esta la receta?

Es la famosa tarta o postre de Mª Josí. La base se la puse de bizcocho (del del brazo de gitano) y luego hice dos veces el chocolate, una con negro y la dejé enfriar y otra con blanco.

c**o comentario es que la capa blanca al cortarla se separaba de la negra, pero vamos, que teniendo cuidado no había problema.

Si no encuentras la receta dímelo y la ponemos por en?sima vez....

[SILVIA]

PERO QUE PINTA DARO, TE HA QUEDADO ESPECTACULAR.

MANDAME UN TROCITO, QUE AHORA CON UN CAFECITO APETECE.

LE PUSISTE EN LA BASE GALLETA?.

[rasansan]

??POR DIOS, POR DIOS!!!, PERO QUE COSAS QUE PONEIS A ESTAS HORAS DE LA MAÑANA. SOLO DE VERLA ESTOY c**o EL EMOTICON.

TE HA QUEDADO DE LUJO

[daro]

PERO QUE PINTA DARO, TE HA QUEDADO ESPECTACULAR.

MANDAME UN TROCITO, QUE AHORA CON UN CAFECITO APETECE.

LE PUSISTE EN LA BASE GALLETA?.

No, siempre le pongo base de bizcocho (del de brazo de gitano), pero esta vez me quedé corta a la hora de cortarlo y por eso no se ve.

[Cirinde]

Daro, se ve buenísima y debe estar riquísima

Aprovecho tu mensaje para hacer una pregunta: hice una vez esta tarta (sólo chocolate negro) siguiendo la receta pero con mi th 31, y el caso es que se quedo durita pero no dura, dura, ?sab?is si con la 31 hay que ponerle más tiempo, más temperatura o cambiar algo ?, o es que se queda así dura pero no demasiado.

[daro]

Pues no. Yo hago la misma receta exactamente con la th 31.

Si le pusiste los dos sobres de cuajada no tendría que haberte pasado. La próxima vez, intenta poner todo igual, pero 900 gr de nata (o leche o lo que quieras), a ver que tal.

[EncarnaGarc]

¿Espectacular!

[v_galadriel]

Pero pusiste las mismas cantidades para hacer los dos chocolates? Es que la capa de chocolate blanco es más pequeña.

[MAMEN]

estoy así, ya no sé por cuál decidirme para el cumple de JAvi