MARIBEL , he vuelto a hacer las magdalenas y ....:

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lude3
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MARIBEL , he vuelto a hacer las magdalenas y ....

Mensaje por lude3 » 24 Feb 2005 12:48

Maribel, pues he vuelto a hacer las magdalenas, y me han quedado casi mejor que las anteriores, mira: yo creo que el secreto esta en tamizar la harina.
Imagen
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has visto que altas, casi se salen del molde de aluminio
:up: :up: :up: :up:

Jade
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Mensaje por Jade » 24 Feb 2005 13:00

Qué buena pinta Lude! ?Son las triki? :plas: :plas: :plas: :plas:

La_mas_seria
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Mensaje por La_mas_seria » 24 Feb 2005 13:01

:babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas:




:up:

cefiro
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HOLA

Mensaje por cefiro » 24 Feb 2005 13:02

muchiiiiiiiiiiiisimo mejor que la anterior, menuda pinta tan rica tienen, y con la hora que es ya!!!, me invitas a merendaré??? :wink:

si es que en la cocina todo es probar, ni salen a la primera, saldran a la seguanda, o a la tercera, ese es mi lema! :lol: :lol: :lol: :lol:

un besazooo :beso:

lude3
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Mensaje por lude3 » 24 Feb 2005 13:14

Jade escribió:Qué buena pinta Lude! ?Son las triki? :plas: :plas: :plas: :plas:
no son las magdalenas de mi pueblo, con varias modificaciones
:up: :up: :up: :up:

eu
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Mensaje por eu » 24 Feb 2005 13:19

"Asunto de huevos" ..... :lol:

Es broma, es que me vino así a la cabeza cuando vi esas estupend?simas magdalenas, al final le pones tres huevos, no? pero de los L, M O XL ???

Es que el otro día coj? huevos sin mirar y eran pequeñ?simos y ahora ya no se cual echar a las magdalenas.

Os pongo el archivo que guarde la otra vez:

Magdalenas Modificadas - Issa + Angel
(con aportaciones y reportaje de Lude3)


Ingredientes:
3 huevos ?tamaño??
250 grs azucar
280 grs harina
140 grs aceite + 140 grs leche
ralladura de un limón
levadura (sobre y medio) = tres cucharaditas

Elaboración:
Echar en el vaso las claras, poner la mariposa y programar 6 min. vel 3.
Añadir el azucar y batir unos segundos a vel 3 hasta que quede homogeneo.
A?adimos las yemas con la ralladura de limón-15 segundos vel.3
Quitamos la mariposa y añadimos la harina mezclada con la levadura y tamizada 15 segundos a golpes jugando con la vel 6 (el jugar a golpes con la vel 6 significa que durante esos 15 segundos le vas dando a interv?los del 0 al 6, un poco parecido a lo que hace la vel espiga)
A?adimos el aceite y la leche-vel 6 15 segundos
Rellenamos los moldes de papel hasta la mitad y los introducimos en moldes de albal, espolvoreamos azucar por encima y metemos en el horno precalentado a 200ºc,bajamos a 170 y dejamos entre 15/20 minutos calor solo por abajo, y cuando se acabe el tiempo 5 minutos mas solo la resistencia de arriba.

Cirinde
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Mensaje por Cirinde » 24 Feb 2005 13:23

Lude, ?MADRE MIA!, ?BUEN?SIMASSSSSSSS! :plas: :plas: :plas:

lude3
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Mensaje por lude3 » 24 Feb 2005 13:25

eu escribió:"Asunto de huevos" ..... :lol:

Es broma, es que me vino así a la cabeza cuando vi esas estupend?simas magdalenas, al final le pones tres huevos, no? pero de los L, M O XL ???

Es que el otro día coj? huevos sin mirar y eran pequeñ?simos y ahora ya no se cual echar a las magdalenas.

Os pongo el archivo que guarde la otra vez:

Magdalenas Modificadas - Issa + Angel
(con aportaciones y reportaje de Lude3)


Ingredientes:
3 huevos ?tamaño??
250 grs azucar
280 grs harina
140 grs aceite + 140 grs leche
ralladura de un limón
levadura (sobre y medio) = tres cucharaditas

Elaboración:
Echar en el vaso las claras, poner la mariposa y programar 6 min. vel 3.
Añadir el azucar y batir unos segundos a vel 3 hasta que quede homogeneo.
A?adimos las yemas con la ralladura de limón-15 segundos vel.3
Quitamos la mariposa y añadimos la harina mezclada con la levadura y tamizada 15 segundos a golpes jugando con la vel 6 (el jugar a golpes con la vel 6 significa que durante esos 15 segundos le vas dando a interv?los del 0 al 6, un poco parecido a lo que hace la vel espiga)
A?adimos el aceite y la leche-vel 6 15 segundos
Rellenamos los moldes de papel hasta la mitad y los introducimos en moldes de albal, espolvoreamos azucar por encima y metemos en el horno precalentado a 200ºc,bajamos a 170 y dejamos entre 15/20 minutos calor solo por abajo, y cuando se acabe el tiempo 5 minutos mas solo la resistencia de arriba.
ayer los hice con unos que venden aqui en fuenlabrada que algunos llegan a pesar hasta 90 gr. y me salio una magdalena mas que la otra vez
:up: :up: :up: :up:

chiqui30
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Mensaje por chiqui30 » 24 Feb 2005 13:27

HASTA AQUÉ LLEGA EL OLORCITO :) :)
QUÉ HAMBRE!!! TE c**o DOS!! :dientes: :dientes:

rasansan
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Mensaje por rasansan » 24 Feb 2005 13:36

:babas: :babas: ???MADRE MIA QUE RICAS!!!, LO TUYO CON LAS MAGDALENAS YA ES UN VICIO.

QUE TE VAS A TENER QUE PONER OTRA VEZ A REGIMEN :lol:

TIENEN UNA PINTA BUENISIMA.

:wink:

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