Por fin sale el sol y hoy ahora me voy a una feria del pincho que hay en Gijón, a disfrutar un poco y a que me de el aire... que se me está quedando cara de ratún de biblioteca... Esta noche entro por si quereis alguna receta y os la pongo vale? Es que no las tengo en el ordenador, y no tengo tiempo para más... pero si os interesa alguna os la escribo encantada
Espero que os guste alguna, y un besazo para todos!
Unos champiñones al vino tinto...
La quinoa de la que ya os hablé, con tomates y setas que está deliciosa, y se ha convertido ya en un plato habitual para nosotros! Buenísima!
Arroz integral salteado con verduras...
Berenjenas rellenas de pollo con pasas, canela y curry, buenísimas!
Ensalada templada de pasta integral, con tof?, nueces y piña, muuuuuuuy rica
Esta es una crema de pescado que hice una vez casi por accidente, y que ahora repito siempre que tengo por en congelador algún trozo suelto de merluza, y por la nevera algúna verdura... Es muy sencilla y está muy rica
La verdad es que es muy apa?ada 
Un curry de tof? con plátano, manzana y uvas pasas que estaba delicioso!
Y el plato estrella de la semana que saquí de un libro... unas berenjenas confitadas (madre qué delicia!!!) con ensalada templada de patatas, zanahoria, huevos cocidos y gambas, y un ali?o de yogur y limón... muy sencillo y madre, qué cosa más buena!!!
También hice esta tarta de queso al microondas, receta de un amigo de mi hermano, que es 100% aconsejable! Deliciosa y facil?sima de hacer!
Bueno pues perdonadme que me vaya ahora, pero de verdad necesito que me de el aire... y si alguien quiere alguna receta encantada se la pongo esta noche
