"PEROL A NES FORN" (HORNO):

[menorca33]

Hoy tenía invitados a comer .......... y c**o ayer me trajeron ellos la carne, pues me acord?, que podía preparar este buenísimo y delicioso plato que se elabora por estas tierras ......... y ahí os lo presento:

- 1 o 2 chuletas de cerdo por persona (se puede hacer con pechugas, con lomo de cerdo, salchichas).
- 1 patata por persona (tamaño medio).
- 3 cebollas (tambiénse le podría poner pimiento rojo y un poquitún de verde y tomate cortado por la mitad).
- Un par de hojas de laurel (yo lo tengo en el especiero por lo que sale pequeñito).
- Pan rallado con ajo y perejil.
- Leche desnatada (un vaso).
- Vino blanco (menos de medio vaso)
- Aceite de Oliva.
- Sal al gusto.
Al horno 1 hora a 180 grados.

Se unta el recipiente con aceite (spray) y se introducen las patatas en rodajas y las cebollas en aros (salados anteriormente).



Se pone encima la carne salada.



Sobre la carne se pone el pan rallado con el ajo y perejil y se pone aceite (yo lo puse con el spray).



En una esquinita (donde no toque la carne para que no se escurra el pan rallado) poner el vino y la leche.



Terminado de hornear.



Emplatado.



Espero que os guste.

[rumaykiyya]

Que rico niña, gracias!!

[Pomelin]

Esto me lo anoto yo!! poca complicaci?n pero una pinta IMPRESIONANTE!


Uy, qué hambre de verlo....

[ilogic]

?AM ?AM

[argala]

muy rico se ve

[cora2]

que hambre y que rico

[TeresaChef]

¿Y las patatas las echas al mismo tiempo que la carne? ¿No te queda la carne cruda?

[yilana]

¡Lo has subido al recetario? Tiene una pinta genial

[Ardid]

Genial

[alAlba]

uf, que buena pinta y que facil..... yo hago algo parecido con muslitos de pollo y con pescado pero le echo cervecita en lugar de leche.... habrá que probar así c**o tu tambien