Postres aptos son aquellos que no lleven azúcar y la harina sea integral. Que no lleve azúcar significa que tampoco puede llevar frutas en almíbar ni cacao azucarado.
Dicho esto te voy a dar una opinión, que no nos has pedido, pero creo tener conocimiento de causa para hacerlo.
Piensa bien si tal vez no seráa mejor este año otro regalo. Las que hemos pasado por una dieta, sobre todo al principio, sabemos lo difícil que es. No hace falta que le hagas a tu madre una tarta, te aseguro que la ve por todos lados.
Te vas a esforzar en sustituir ingredientes, tal vez no te salga de todo bien (el tema de sustituir el azúcar por edulcorante al principio es un poco complicado, si lo haces por fructosa sólo reduces el mogoll?n de calorías a la mitad, es decir, medio mogoll?n), y le vas a llevar a tu madre una tarta de la que, aunque mejor que las normales, no debería comer más que un cachito. Y el resto se va a quedar para las tentaciones.
Te digo esto porque sí lo que cuesta empezar. Yo sólo lo he hecho una vez, pero estuve al borde de la depresi?n. Para tener ?xito es fundamental el apoyo de los que te rodean, y eso no sólo se demuestra dici?ndolo, sino demostr?ndolo. A mí me sentaba fatal cuando me decían aquello de "total por una vez no pasa nada, un día es un día". Me daba cuenta de que quien lo decía no daba dos duros por mi esfuerzo y mi fuerza de voluntad.
Espero no haberte molestado
