Macedonia frita de frutas:

[enderthorne]

Ingredientes

2 manzanas
2 peras
1 piña
2 huevos
azucar
2 cucharas de aceite

Las frutas se pelan, se les quitan las pepits y se cortan en trozos homog?neos.

Se pone el wok a calentar con un par de cucharas de aceite y mientras calienta se bate el huevo y se van rebozando las frutas en él.

Cuando este el aceite bien caliente , se frien las frutas durante un par de minutos, se sacan sobre un papel aboservente para que suelte el aceite.

A la hora de servir, se espolvorea con el azucar.

Nota:Tambien se puede acomp?ar con un poco de chocolate caliente por encima.

Es una forma diferente de comer la macedonia y esta muy rica, se puede cambiar por las frutas parecidas de cada uno.

Un saludo para todos, ender.

[Anonymous]

Una macedonia muy original, yo me apunto a regarlas con chocolate.
Una duda, ?antes de pasarlas por huevo, no las pasas primero por harina?
YA me diras, ok.
Gracias Ender

[enderthorne]

Una macedonia muy original, yo me apunto a regarlas con chocolate.
Una duda, ?antes de pasarlas por huevo, no las pasas primero por harina?
YA me diras, ok.
Gracias Ender

yo lo hago sin pasar por la harina pero supongo q pasandola por la harina tb quedara bien, incluso se puede pasar despues del huevo por pan rallado o por cacahuetes o almendras molidas asi quedara mas crocanti.

un saludo ender.

[beiramar]

BUENA IDEA!?!!PERO EL HUEVO SE ADHIERE BIEN A LAS FRUTASÍ YOTB PENSE c**o NATALIA

[enderthorne]

BUENA IDEA!?!!PERO EL HUEVO SE ADHIERE BIEN A LAS FRUTASÍ YOTB PENSE c**o NATALIA

[Anonymous]

la idea del crocanti me gusta

[enderthorne]

la idea del crocanti me gusta

[nuvol]

Vayaaaaaaaaaaaaa que original no se me habria pasado por la cabeza...................... esto tengo que probarlo


Gracias

PETONETS

[heidy]

Qué pedazo de receta!!!!!!
Y encima de WOK..con lo que me gusta usarlo....
Muchas gracias. Nunca se me ahbr?a ocurrido....
Me gusta más la idea del crocanti..el chocolate por encima...siempre me sale algo mal....

Gracias.
Besos
Heidy

[Gallega]