Pues siiii, incr?dulas (algunas
), me lanc? a hacerlos y los rellen? con chocolate (para mi con azúcar y canela )No he podido ponerlos antes pero más vale tarde que nunca, así que... a guardar algunos para el desayuno
LAZOS
* 500 gr. de harina
* 150 ml. de agua
* 25 gr. de levadura
* 125 gr. de azúcar
* 75 ml. de huevos (1 ?)
* 50 ml. de aceite de oliva
* c.s. de mejorante
* 4 gr. de sal
Amasar todo junto hasta conseguir una masa fina y elástica. Dividir en piezas de 50 gr., bolear y reposar durante 15 min.
Con un rodillo estirar la masa
Poner abundante crema de chocolate
Cerrar sobre sí misma, alargar la pieza
Formar lazos y fermentar hasta alcanzar dos veces y media su volumen inicial
Pintar con huevo y decorar con azúcar en grano. Hornear a 190º C durante 13 minutos.
