Se puede sustituir le levadura por gasificante ??:

[Darlac]

Hola el otro dia fui al mercadona e hice un cargamento de gasificante y me gustaria saber si en las recetas que tengo que se usa levadura royal se puede sustituir por gasificante ???
Muchas gracias
Saludos

[JosefinaGonz?lez]

La levadura quémica (polvos Royal, impulsor o polvos de hornear) s?, pero no la levadura de panaderia (seca/liofilizada o fresca/prensada).

Pero ojo, espero que te refieras a las sodas o gaseosas, que Mercadona les llama erroneamente gasificante, pues esta compuesto por un gasificante y dos acidulantea. Ya que si te refieres al gasificante bicarbonato c?lcico u otro parecido a secas, no se puede.

[Darlac]

La levadura quémica (polvos Royal, impulsor o polvos de hornear) s?, pero no la levadura de panaderia (seca/liofilizada o fresca/prensada).

Pero ojo, espero que te refieras a las sodas o gaseosas, que Mercadona les llama erroneamente gasificante, pues esta compuesto por un gasificante y dos acidulantea. Ya que si te refieres al gasificante bicarbonato c?lcico u otro parecido a secas, no se puede.

Si me referia a las gaseosas pero la del mercadona pone en la caja gasificante de reposteria y bienes 2 sobres uno blanco y el otro azul.
Osea que si no he entendido mal si que se puede, verdad ???

Muchas gracias
Saludos

[JosefinaGonz?lez]

Si, se puede

[Darlac]

Si, se puede

Muchas gracias por tu ayuda.
Saludos