BU?UELILLOS DE SALM?N Y GAMBAS
1 rodaja de salm?n fresco
1 puñadito gambas crudas (peladas de esas pequeñas)
1 huevo crudo
Sal, pimienta, perejil y ajo (al gusto)
Poner el salm?n y las gambas en la thermo y picar al 3 1/2 hasta que está picadito (son unos segundos). Añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien unos segundos.
Volcar en un recipiente y en aceite bien caliente ir poniendo cucharadas de la mezcla. Da para unos 16.
Queda por fuera c**o los churros de pescado o los buñuelos, pero sin harina.
Espero que os guste
