MORCILLA DE VERANO:

[crisda]

MORCILLA DE VERANO
INGREDIENTES
-70 g De aceite de oliva
-400 g De berenjenas
-200 g De cebolletas o cebollas
-40 g De pi?ones
-3 cucharadas colmadas de: orégano, pimienta negra molida y sal

PREPARACI?N
Lavar las berenjenas y sin pelar cortarlas en sentido vertical, partir en trozos y poner en el vaso y trocear 4 segundos, velocidad 3 1/2. Reservar.
Hacer lo mismo con las cebollas. Reservar.
Poner la mariposa y echar todos los ingredientes en el vaso y programar 25 minutos, Varoma, velocidad 1. Pasados 5 minutos, para la míquina, abrir con cuidado (quema) y bajar con la espátula lo que está en las paredes. Repetir esto 2 ó 3º veces.
Cuando termine, volcar todo en el cestillo, para escurrir el aceite. Servir tal cual o rellenar pimientos de piquillo con este mezcla. También se pueden hacer paquetitos con pasta brick y hornearlos.
Es curioso, porque sabe a morcilla

[petitchoux]

yo os puedo decir que está buenísimo...sabor a morcilla?????pues no me supo a eso...quizás `por no echarle pi?ones?!?!?!...
Intentarlo que está muy rico rico...
gracias crisda por recordarme esta recetilla...

[IsabelMU]

YO HAGO LO MISMO PERO CON ACELGAS O ESPINACAS Y ESTAAAAAA UMMMMMMMMMMMM,PROBARE LO DE LAS BERENJENAS QUE TAMBIEN ME GUSTAN. UN BESOTE

[TITAEVA]

Una dudita. Las tres cucharadas colmadas de oregano, pimienta negra y sal son una de cada o c**o?? No es mucha sal y mucha pimienta??

[petitchoux]

yo hize la mezcla y ech? 3 cucharadas de ella...el sobrante en un tarrito d e cristal pa otra oportunidad...

[Pimpin]

¿Me encantan estas mezclas!, la pruebo seguro, muchísimas gracias

[puriruri]

anotada, habrá que probarlo