ayuda croquetas y bechamel:

[cristileire]

TODAS LAS RECETAS DE CROQUETAS Y LAS BECHAMEL QUE HE HECHO HAN SIDO UN DESASTRE, HASTA HE HECHO LAS DE CRISTINA GALIANO, NO SABEN A NADA Y LA BECHAMEL TAMBIEN SIN SABOR. ME GUSTARIA QUE ME DIERAIS CONSEJILLOS PORQUE UNA DE MIS ILUSIONES CUANDO ME COMPRE LA THERMOMIX ERA HACER CROQUETAS Y MIRA POR DONDE ES DE LAS POCAS COSAS QUE NO ME SALEN. APROVECHO PARA ENVIAROS UN BESOTE Y ESPERO QUE ESTE FRIO SE VAYA PRONTO.

[daro]

Pon algún huevo (yo siempre lo hago).... y la nuez moscada....

Deberían salirte bien...

[marivi01]

yo las hago de gambas y cangrejo ruso y estan buenisimas

[ninaj]

Yo sigo la receta del libro de la 21... eso si le quito algo de leche, pone 800gr y yo le pongo 650, asi salen mas sequitas. Si quieres mas sabor, pon parte de leche y parte de caldo... nuez moscada c**o te recomienda daro le da un gusto especial...

No desesperes verás que te salen

[solsol]

CON LA CARNE DE LA SOPA O DEL COCIDO SALEN ESPECIALES EL HUEVO TAMPOCO DEBE FALTAR, YO NUNCA HE USADO NUEZ MOSCADA, ES QUE SIEMPRE SE ME OLVIDA COMPRARLA , PERO LAS PROBARE CON NUEZ.

YO LAS HE HECHO MUCHAS VECES, MUCHISIMAS VECES, AL PRINCIPIO NO ME SALIAN BIEN INCLUSO DECIDI NO HACERLAS MAS , PERO c**o SOY CABEZONA AL FINAL ME SALEN ESTUPENDAS INCLUSO HE APRENDIDO A LIMPIAR EL VASO SIN TENER Q FROTAR DEMASIADO, OTRA DE LAS COSAS Q ME ECHABA PARA ATRAS, EL VASO ME QUEDABA TODO REPEGADO Y TARDABA MAS EN LIMPIARLE Q EN HACER LAS CROQUETAS

SIGUE INTENTANDOLO CRISTILEIRE

[damita]

Yo las hago tal cual viene en el libro NA, y me salen estupendas. En mi casa gustan un montón. No sí que será lo que te pasa.

[lau]

Yo las hago de bonito en escabeche, de jamón... etc y nos gustan mucho! lo único que hago es poner un poquito más de harina de la receta que viene en el libro del NA.

[ecosfera]

Tal vez para que te salgan con más gusto, pon desde el momento en que hechas la leche y no al final c**o indica la receta de la Th el jamón, gambas o de lo que sean, para que al cocer la crema con el ingrediente pase el sabor a la masa. También pon la nuez moscada, es el toqe especial de las croquetas, pero no te pases, pues con muy poca cantidad es suficiente

[bertac]

No sufras
Mira bien si sigues los pasos del libro dla Tx21. Yo casi las hago todas las semanas porque abastezo de ellas a toda la familia: de gambas, de roti, de las sobras del cocido,.... Para mi es fundamental la nuez moscada. Es mejor la que mueles en el momento que la que viene en polvo. Yo compro una en bote, pero que vienen 4 ó 5 nueces con un rallador chiquitito. el huevo tambiénle da un toque más jugoso.
Animo.
Recuerda: para las de gambas, mejillones, etc. en lugar de la cebolla debes echar ajo, y queso rallado.
Yo tengo una receta super fácil, si quieres te la mando