
os presento............:
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nathalie
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mis merengues crujientes por fuera y cremosos por dentro!!!!!


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petitchoux
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daro
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nathalie
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merengues
350 grs de azucar
150 grs de claras
1pellizco de sal
poner los ingredientes en el vaso muy limpio con la mariposa
poner 16 min vel 3 a 40º nada mas que el primer y despues quitarle la temperatura
precalentar el horno a140º
preparar los papelitos para madalenas(+ o_ 30 , 35)
cuando este el tiempo, con una cuchara sopa llenar por mitad los papelitos
hornear unos 5 minutos a140º
y bajar la temp a 100ºdurante 50 min
y a chuparse los dedos
350 grs de azucar
150 grs de claras
1pellizco de sal
poner los ingredientes en el vaso muy limpio con la mariposa
poner 16 min vel 3 a 40º nada mas que el primer y despues quitarle la temperatura
precalentar el horno a140º
preparar los papelitos para madalenas(+ o_ 30 , 35)
cuando este el tiempo, con una cuchara sopa llenar por mitad los papelitos
hornear unos 5 minutos a140º
y bajar la temp a 100ºdurante 50 min
y a chuparse los dedos
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La_mas_seria
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nathalie
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