Estas tartaletas están perfectas para un entrante o para llevar al camping o a la playa.
Se hacen con requesón y la receta original lleva cebollas rojas, pero al no encontrarlas les puse cebolla normal.
También se puede cambiar el requesón por otro tipo de queso, ya sea queso fresco o feta, u otro queso del mismo tipo.
Las anchoas tambiénse pueden cambiar por tomatitos secos picaditos, y las hierbas que se ponen por encima aunque la receta ponga oréganos, yo le puse cebollino fresco picadito y quedo muy bien?
Ya veis la cantidad de combinaciones que se pueden hacer con esta receta...
Tartaletas de hojaldre con cebollas
Para 6 tartaletas
Ingredientes
masa de hojaldre congelada ? ? paquete
requesón ? 200 gr
anchoas ? 50 gr
pimentón picante ? 1 cucharadita
cebollas rojas ? 2
aceite de oliva
sal, pimienta y oréganos
Preparación
Precalentar el horno a 225?.
Extender el hojaldre ya descongelado y cortar la masa en c?rculos del tamaño del las tartaletas y forrarlas con la masa. Picar la masa con un tenedor y reservar.
Mezclar el requesón con las anchoas picaditas y el pimentón y salpimentar.
Repartir esta mezcla sobre la masa de hojaldre antes preparada, y por encima poner las cebollas cortaditas en medias lunas.
Rociarlas con un poquito de aceite de oliva y poner por encima los oréganos (yo he puesto cebollino fresco picadito).
Llevar al horno por unos 20 minutos, hasta que se vean doraditas y cocidas.
Fuente: bcommebon.canalblog.com
