Salm?n a la siciliana:

[enderthorne]

Salm?n a la siciliana

Ingredientes:

4 cortes de salm?n
2 cebollinos
1 taza de gambas peladas
4 lonchas de jamon
1/2 taza de queso parmesano
aceite de oliva
perejil picado
papel de horno

Elaboración:

Picar finamente la parte verde del cebollino. Sobr un trozo de papel untar con bastante aceite de oliva, luego colocar una base de cebolllinos picados, un trozo de salmon y sobre este una loncha de jamo?n serrano. Finalizar con el queso parmesano y el pereji picado, pencima dos o tres gambas. Se cierra bien el papel para que lo mas hermetico posible.
Se repite con los otros tres trozos de salm?n.
Se pone en el horno medio de 8 a 10 minutos.


Espero que os guste.

un saludo ender

[irutxu]

Muy bueno ender! tiene muy buena pinta !

el salmon me parece "dificil" ... el sabor... lo mas exitoso q he tenido con este pescado era hacerlo a la plancha y presentarlo con tres salsas de queso diferentes y otra manera tb en plancha con una cama de pisto

tengo alguna idea mas con el salmon q quiero probar, cuando me ponga con este pescado probaré tu receta

gracias !!!!

[domy]

Bueno tiene una pinta fabulosa, ya tengo ganas de probarlo!!!!!!

[enderthorne]

me alegra q os guste, es una forma distinta de comer el salm?n y sobre todo sana y natural.

[pinchita]

Pues a mi me encanta el salm?n, muchas gracias Ender porque tiene que estar delicioso.
Irutxu, te recomiendo aparte de éste uno que hago yo a la naranja, lo puse en el foro hace mucho tiempo, pero lo tienes en el Album de la página inicial.

[Anonymous]

esta para mi hijo que es muy salmonero

[Bela]

Muy bien si señor,por fin recetas que no engordan
Esta cae fija,gracias ender.

[enderthorne]

[Druida]

Tiene que estar de vicio. La copio. Gracias.

[enderthorne]

Tiene que estar de vicio. La copio. Gracias.

a disdrutarla


un saludo ender