STOLLEN de "El Aprendiz de Panadero":
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de nada, a ver si te lee loli queta por ahiBizcochonA escribió:gracias wapababybbt escribió:y yo me habia perdio esto? que rico
joe, aún no le he podido enviar a lolitoba lo de la foccacia. Loli, si lees esto, que no se me ha olvidado ehh, que no he pod?oooo
de hoy no pasa, haber si este trasto (el scaner) se deja "tratar" ya
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yo conozco el stollen de comprarlo en el Lidl, que es una tienda alemana, y alli lo venden por navidad, realmente me encanta, pero no es muy parecido a este, el del lidl lleva pasas solamente y adentro tambiénlleva mazapan, lo único que comes dos o tres rebanadas y te cae pesado, pero ricoooooo, habra que probar este otro, pero al parecer hay muchas formas de stollen entonces...
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gracias chic@s
El libro tambiéncomentaba lo del mazap?n, osea que no le debe de quedar nada mal.
Una cosa si lo hacáis: al estirar la masa antes de rellenarla, hacerlo sobre un silpat o plancho de silicona. Seguro que para plegarlo se hace mucho mejor.
... y la receta ponía muchas pasas, almendra fileteada y frutas escarchadas variadas. Pero c**o tenia pocas pasas... improvisí. Al próximo le meter? muchas más pasas, almendras, puede que nueces y ninguna fruta escarchada, y menos caneladaniella escribió:yo conozco el stollen de comprarlo en el Lidl, que es una tienda alemana, y alli lo venden por navidad, realmente me encanta, pero no es muy parecido a este, el del lidl lleva pasas solamente y adentro tambiénlleva mazapan, lo único que comes dos o tres rebanadas y te cae pesado, pero ricoooooo, habra que probar este otro, pero al parecer hay muchas formas de stollen entonces...
El libro tambiéncomentaba lo del mazap?n, osea que no le debe de quedar nada mal.
Una cosa si lo hacáis: al estirar la masa antes de rellenarla, hacerlo sobre un silpat o plancho de silicona. Seguro que para plegarlo se hace mucho mejor.
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gracias cielo hoy no voy a estar en el foro por que hoy es mal dia para mi hace un año de la muerte de mi hermano y no estoy hoy bien tu cuando puedas me lo mandas yo se esperarBizcochonA escribió:gracias wapababybbt escribió:y yo me habia perdio esto? que rico
joe, aún no le he podido enviar a lolitoba lo de la foccacia. Loli, si lees esto, que no se me ha olvidado ehh, que no he pod?oooo
de hoy no pasa, haber si este trasto (el scaner) se deja "tratar" ya
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