Mi Pan Integral de Nueces (Fotos):

[kikiti]

Bueno, en realidad la receta no es mía, pero el pan sí

Este es el aspecto entero:



Este es el corte:



Y esta es la rebanada:



Estas fotos son de hace unos días, ahora mismo se está horneando otro y voy a preparar un paté grana¿no para estrenarlo...

[roca]

QUE BUENOOOOOOOOOOOOOOO

[flequi]

kikiti, pon la receta, porfa.
Tengo en casa un paquete de harina integral y quisiera hacer algo con ella.

[solsol]

muy bueno kikiti

pusiste la masa en un molde de plumcake?

y la receta la podrias poner?

yo todavia no he hecho panes creo q es muy dificil pero estoy recogiendo recetas y en semana santa que me voy a una casa que tengo en el campo pienso hacerlo, voy a tener mas tiempo para hacer algunos y volverme una experta en panes

[kikiti]

Esta es la receta que me dieron, no está adaptada a la thermo así que a ojo de g¿en cubero:


PAN INTEGRAL A LAS NUECES

INGREDIENTES:

- 500gr harina integral.
- 1o gr. sal( es una cucharadita rasa de café).
- 2o gr. levadura panadero (mejor fresca, sino un sobre de levadura deshidratada para pan).
- 10 nueces.
- 3,5 dl de agua templada

ELABORACI?N:

Meter en la amasadora la harina con la sal( nunca mezclar con levadura)
disolver la levadura con el agua templada e ir incorporando a la masa amasan hasta que este consistente y añadir las nueces algo picadas.

Se deja 20 minutos a elevar en el bol tapado con un paño h?medo, luego meter la amasadora de nuevo a amasar otros 5 minutos, le das forma que se desee, y se deja otros 3o minutos tapado con el paño h?medo, en lugar seco a que leve de nuevo.


El horno se tiene caliente a 220 grados.

Se descubre el pan y se salpica con agua ,se dan unos cortes y se mete al horno 50 minutos y controlando de vez en cuando pero sin abrir

[auro44]

??buenisimo, kikity

[Tara]

??QUE PINTA MAS BUENA!!

[lude3]

que rico, debe de estar de muerte

[Cirinde]

????Uyyy, qué rico, y con esas nueces tiene que saber de maravilla, ummmmmmmmmm!!!!