primer plato
MINIPIZZETAS DE CALABACON CON PAVO de kikiti
INGREDIENTES:
Un calabacín lo más gordo posible (porque así salen más largas)
Un tomate maduro
Un trozo de pechuga de pavo (fiambre) más o menos c**o el tomate
(tambiénse puede hacer con atún o con los ingredientes que más os gusten, c**o las pizzas)
Un poco de queso rallado
Sal y orégano
PREPARACI?N:
Se lava el calabacín y se corta en láminas más bien medianitas lo más viseladas posible para que se queden larguitas.
Se ponen en una plancha de silicona o en papel vegetal en la bandeja del horno y sazonan.
El tomate se parte en cuadritos pequeños igual que la pechuga de pavo y se reparten por encima de las láminas de calabacín.
Luego se le añade un poco de queso y se pone unos 20 min al horno precalentado a 180º.
El orégano se lo añado una vez que las saco del horno; según me dijo un amigo italiano que tiene un restaurante es c**o más sabor tiene...
segundo plato
CHULETAS CON SALSA DE ZANAHORIAS, AJOS Y PIMIENTO ROJO de bellablanca
INGREDIENTES
6 chuletas de cerdo
1 pimiento rojo
3 zanahorias
6 ajos
un chorro de caldo
un chorro de vinagre de manzana
sal y orégano
un poco de aceite
PREPARACIÓN
Con Chefo: Echar un poco de aceite en la cubeta, sin la pala de amasar, y echar parte de las zanahorias y el pimiento rojo picados. Poner encima las chuletas de cerdo ya saladas, y sobre ellas el resto de las zanahorias y el pimiento picados. Pelar los ajos, partirlos a la mitad y quitar el germen. Incorporarlos a la cubeta, espolvorear con orégano y regar con un chorro de vinagre de manzana y un chorro de caldo.
Programa 91, tiempo 1 hora y 45 minutos.
hac
Sin Chefo: Hacerlas igual en una cazuela baja, tapadas, para que se hagan guisadas en la salsa.
el postre
FLAN FRESCO de celia
4 Huevos
Medio vaso de fructosa, según os guste de dulce ....
700gr de leche
2 sobres de cuajada
Batir los huevos con el azucar.
Disolver la cuajada en la leche y añadir los huevos y azucar. Poner al fuego sin dejar de remover y sin que hierva durante unos 10 mín. (apartar del fuego justo antes de que empieze a hervir).
Verter sobre un molde caramelizado (muy poquito) y meter en la nevera hasta que cuaje.
CON LA TH
Se introducen los 4 huevos y la fructosa, los pones 2 minutos a 37 ? y velocidad 3,
Luego echas la leche y 2 sobres de cuajada y pones 15 minutos a 80 ? y Velocidad 3 lo echas en un molde caramelizado y a la nevera a que cuaje.
este tenia pensado hacerlo este finde , asi lo hacemos juntas
besitos
