RECETILLA DE LOS ROSCOS DE SEMANA SANTA:

[comoju]

L receta la puso Meri, y c**o todo lo que nos pone, están muy buenas.

Si las prubas, ya dirés

[yilana]

??¿Hay roscos de Semana Santa??? Yo creí que en Semana Santa se comían las torrijas ??DIOS MIO, NO ME ENTERO DE NADA!!!

Bueno, pues ya me puedo acostar si quiero jajajajajaja.

[Oscar]

Ten por seguro que las voy a probar. Una de las cosas que me mas me gusta comer, son las frituras, sean éstas, saladas o dulces.

Oscar

[Marquinez]

Marisales acabo de coger un libro de cocina Andaluza,y viene esta receta
que creo que pedías alguna receta de roscos , la verdad no la he probado ,si te animas ya nos contarés..

ROSCOS DE SEMANA SANTA
Ingredientes para 4 personas:
450g. De harina
4 huevos
100 g. De azúcar
1 cucharadita de semillas de an?s
1 clavo
la piel de ? limón
1 sobre de levadura en polvo
1 copa de moscatel y se puede añadir ? copita de an?s dulce. (esto opcional)
1 vaso de agua
Abundante aceite de oliva

Con la ayuda de un mortero se reducen a polvo las semillas de an?s y el clavo y se reservan.
Se baten los huevos y se mezclan en un recipiente hondo con la harina. Se añaden el azúcar, la copa de moscatel, la levadura y se perfuma la masa con cáscara de limón rallada finamente y el polvo que se había reservado.
Se trabaja todo hasta conseguir una masa homogénea. Si queda demasiado dura, se añade un poco de agua tibia. Se tapa la masa y se deja reposar 1 hora para que aumente su volumen. Se cubre con un papel vegetal ? sulfurizado la fuente del horno y se pinta éste con un poco de aceite.
Se carga la manga pastelera y se le pone la boquilla lisa y ancha. Se forman los roscos y se colocan algo separados. Se hornean 20 minutos a 200º y se deja enfriar.

Espero te pueda servir

[marisalas]

GRACIAS A TODOS, SOIS UNOS SOLES, QUE HARIA YO SIN VOSOTROS.

GRACIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIAS.

UN BESAZO.