ayer, mirando los recetarios y viendo esos postres tan ricos, me surgi? la siguiente duda, a ver si me podeis aclarar, pq me hago un lío con lo de las cenas a veces..
Si me tomo una ensalada o un plato de espinacas junto con una tarta de queso apta o un flan adaptado (hablo de un trocito, no del postre entero), lo estaráa haciendo correcto? es q si está hecho con fructosa (HCS) y no lleva harina (HCC q es lo q no estaráa permitido en las cenas) es casi c**o si me tomara una tortilla de un huevo, un vaso de leche y una pieza de fruta, no? a nivel nutricional es equiparable??
Gracias,
DUDA CENA (BB):
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- Jefa de cocina
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- Registrado:19 Oct 2005 01:00
lo estas haciendo perfecto ,
respetando las proporciones claro,
,y c**o tu dices si comes flan es c**o si comieras tortilla , o queso o otra proteina,
teniendo en cuenta de por la noche el 60% de ensalada y 40% de proteina o flan c**o dices
o menos flan casi mejor y un poquito de jamon yor y un poquito de flan es un ejemplo


respetando las proporciones claro,
,y c**o tu dices si comes flan es c**o si comieras tortilla , o queso o otra proteina,
teniendo en cuenta de por la noche el 60% de ensalada y 40% de proteina o flan c**o dices

o menos flan casi mejor y un poquito de jamon yor y un poquito de flan es un ejemplo




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- Jefa de cocina
- Mensajes:12505
- Registrado:17 Nov 2004 01:00
- Ubicación:Los Madriles :)
Bueno a nivel nutricional no es equivalente, los dulces siempre tienen más calorías y esas cositas, y no es lo mismo tomarte dos huevos en una tortilla que tomarte un flan que lleva otras cosas, pero bueno a efecto del plan BB que es lo que nos importa si que seráa c**o parte de tu raci?n de alimentos tal y c**o te ha comentado argala.






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- Ayudanta/e de cocina
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- Jefa de cocina
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- Ubicación:MADRID
Si el flan está hecho con edulcorante (y no lleva fructosa), seráa totalmente equiparable al huevo y la leche por separado, seráa c**o si comiesemos un huevo y un vasito de leche (si comemos una porci?n de ese tamaño). No seráa más perjudicial.
Otra cosa seráa si llevase fructosa, entonces no seráa equivalente porque llevar?a más calorias que el huevo y la leche.
Así que el que algo sea dulce no implica que tenga más calorias (dependerá del caso). Aunque lo normal es que sí tenga más calorias.

Otra cosa seráa si llevase fructosa, entonces no seráa equivalente porque llevar?a más calorias que el huevo y la leche.
Así que el que algo sea dulce no implica que tenga más calorias (dependerá del caso). Aunque lo normal es que sí tenga más calorias.





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