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pastelero			 - Jefa de cocina

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 - Registrado:26 Ene 2005 01:00
 
		
								Flan de Vainilla Y Chocolate												
						Mensaje
									por pastelero » 12 Mar 2005 16:51
			
			Ingredientes.-
un litro de leche
200 gramos de chocolate
200 gramos de polvos de flan de vainilla
Elaboración.-Poner a hervir la leche y retirar del fuego,incorporar a ésta el chocolate partido en trozos con el mismo calor que tiene la leche y removiendo lograremos que el chocolate se funda,incorporar el polvo de flan de vainilla.
Rellenar unos moldes de flan con el liquido y dejar que cuaje.
Servir frio.
			 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
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louison			 - Ayudanta/e de cocina

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						Mensaje
									por louison » 12 Mar 2005 16:56
			
			polvos de flan de vainilla te refieres a flanin el niño,royal o algo parecido
o a preparaciones industriales 
Por preparaciones industriales me refiero a los preparados para hosteleria que vienen en formato de 10 k y k hay de crema pastelera en frio, de mousses etc.
Un saludo
			 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
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pastelero			 - Jefa de cocina

 - Mensajes:5568
 - Registrado:26 Ene 2005 01:00
 
		
																				
						Mensaje
									por pastelero » 12 Mar 2005 16:57
			
			Exactamente royal,potax,flanin,ect...
saludos
			 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
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nuvol			 - Subjefa/e de cocina

 - Mensajes:3238
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 				- Ubicación:Benissanet (Terres de l'Ebre)
 
		
								
												
						Mensaje
									por nuvol » 12 Mar 2005 18:28
			
						 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
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marijose			 - Subjefa/e de cocina

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 - Registrado:11 Nov 2004 01:00
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						Mensaje
									por marijose » 12 Mar 2005 18:29
			
						 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
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Oscar			 - Subjefa/e de cocina

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						Mensaje
									por Oscar » 13 Mar 2005 06:28
			
			Angel : A los niños les debe encantar, bueno... no solo a los niños
Saludos,  Oscar. 

 			 
		 		
		 
	 
	
	
	
	
		
		
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Maribele			 - Repostera-pastelera/o

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						Mensaje
									por Maribele » 13 Mar 2005 18:00
			
			Pues si que es facil y rica. Y con poquitos ingredientes.... que bien. Seguro que a mi nena le va a encantar.....ya come de todo.
Copiado
			 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
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araceli			 - Subjefa/e de cocina

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						Mensaje
									por araceli » 13 Mar 2005 22:51
			
			Pastelero que rico y facil a ver si lo pruebo pronto 

 			 
		 		
		 
	 
	
	
	
		
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