Toda la Gastronomía a tu alcance
-
pastelero - Jefa de cocina

- Mensajes:5568
- Registrado:26 Ene 2005 01:00
Flan de Vainilla Y Chocolate
Mensaje
por pastelero » 12 Mar 2005 16:51
Ingredientes.-
un litro de leche
200 gramos de chocolate
200 gramos de polvos de flan de vainilla
Elaboración.-Poner a hervir la leche y retirar del fuego,incorporar a ésta el chocolate partido en trozos con el mismo calor que tiene la leche y removiendo lograremos que el chocolate se funda,incorporar el polvo de flan de vainilla.
Rellenar unos moldes de flan con el liquido y dejar que cuaje.
Servir frio.
-
louison - Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:362
- Registrado:21 Dic 2004 01:00
- Ubicación:en tierra de campos
Mensaje
por louison » 12 Mar 2005 16:56
polvos de flan de vainilla te refieres a flanin el niño,royal o algo parecido
o a preparaciones industriales
Por preparaciones industriales me refiero a los preparados para hosteleria que vienen en formato de 10 k y k hay de crema pastelera en frio, de mousses etc.
Un saludo
-
pastelero - Jefa de cocina

- Mensajes:5568
- Registrado:26 Ene 2005 01:00
Mensaje
por pastelero » 12 Mar 2005 16:57
Exactamente royal,potax,flanin,ect...
saludos
-
nuvol - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3238
- Registrado:02 Oct 2004 01:00
- Ubicación:Benissanet (Terres de l'Ebre)
Mensaje
por nuvol » 12 Mar 2005 18:28
-
marijose - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:4352
- Registrado:11 Nov 2004 01:00
- Ubicación:Palma De Mallorca (Baleares)
Mensaje
por marijose » 12 Mar 2005 18:29
-
Oscar - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2436
- Registrado:21 Mar 2004 01:00
- Ubicación:Lima - Per?
-
Contactar:
Mensaje
por Oscar » 13 Mar 2005 06:28
Angel : A los niños les debe encantar, bueno... no solo a los niños
Saludos, Oscar.

-
Maribele - Repostera-pastelera/o

- Mensajes:829
- Registrado:28 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Badajoz
Mensaje
por Maribele » 13 Mar 2005 18:00
Pues si que es facil y rica. Y con poquitos ingredientes.... que bien. Seguro que a mi nena le va a encantar.....ya come de todo.
Copiado
-
araceli - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:4751
- Registrado:04 Feb 2004 01:00
- Ubicación:vivo enMadrid pero soy de Segovia (mi Th es la 21) y tengo la bifinnet
Mensaje
por araceli » 13 Mar 2005 22:51
Pastelero que rico y facil a ver si lo pruebo pronto

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 11 invitados