ATUN CON CEBOLLAS A LA CERVEZA:

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INGREDIENTES
4 Rodajas de atun fresco
2 cebollas
1 botellin de cerveza
1 pastilla de caldo de pescado
1 pizca de azucar
1 cucharada de perejil picado
3 cucharadas de aceite de oliva
pimienta
y sal

Pelar las cebollas y cortarlas a rodajas finas.
Calentar el aceite en una cacerola y dorar las rodajas de atun por ambos lados, escurrirlas y reservarlas.
Agregar las cebollas y sofreirlas a fuego suave durante diez minutos.
Añadir la cerveza, la pastilla de caldo desmenuzada, el prejil picado, el azucar y una pizca de sal y pimienta.
Cocer a fuego vivo durante 15 minutos, hasta que la salsa reduzca a la mitad.
Incorporar las rodajas de atun y cocer el conjunto 5 minutos mas.
Servir enseguida.

Espero que os guste

[angeles-Argentina]

Que buena pintaaaaaaaaaa!!!
Una pregunta que puede parecer obvia...cuantos cc tiene el botellin de cerveza?
Un beso y gracias

[nuvol]

Me gusta mucho el atun, la proxima vez lo hago con tu receta

[MariaJulia]

Muy buena, me la apunto.

[Lisi]

hoy he comprado atun especificamente para esta receta. ya te contaré.

[saskia7]

Hijole! En Asturias aún no ha llegado a las pescaderías el atún y mucho menos el bonito Pero en cuanto llegue lo pruebo

[family_3355]

Que buena pintaaaaaaaaaa!!!
Una pregunta que puede parecer obvia...cuantos cc tiene el botellin de cerveza?
Un beso y gracias

Hola linda, mira yo no lo miro por los cc, yo le echo una lata de cerveza y ya esta, pero creo que un botellin tiene 33cc.
Espero que os guste, sale buenisimoooooooo

[family_3355]

Hijole! En Asturias aún no ha llegado a las pescaderías el atún y mucho menos el bonito Pero en cuanto llegue lo pruebo

Saskia, tambien lo puedes comprar congelado en La Sirena,

[IlianaBenitez]

Me parece genial!!!! tomo nota para hacerlo pronto!
gracias!!!

[Mechita]

Me encanta el atún...y la receta también. c**o compro muchas veces, la haré así Family.