Hace unos días me pasó por una tienda de productos orientales y me hizo gracia comprar obleas para hacer rollitos de primavera. Nunca los había hecho ni tenía una receta clara para hacerlos, pero para chula yo...
Siguiendo la lógica y mi experiencia en comedora de rollitos hice un relleno que finalmente me quedé bien, la verdad es que no me puedo quejar.
Luego cogí las obleas, las sumerg? en agua y los enroll?, eso tambiénquedé bastante bien.
El problema vino después, cuando los fre? y nos los comimos para cenar. La masa de la oblea, en lugar de ser crujiente se había endurecido, peligrando nuestra integridad dental.
Estas obleas son circulares de un diámetro de 22cm, los ingredientes son arroz, agua y sal. En la etiqueta dice que es papel de arroz y son de Tailandia. No llevaban instrucciones y le preguntó al chico de la caja y me dijo que sólo tenía que "sumergilas en agua y enlollal".
En el envoltorio hay una foto con un plato de rollitos, osea que son para eso.
Quéza hice algo mal... quiz? hay algún tipo de obleas más apropiado que conozc?is y me podéis decir...
Bueno, si alguien los hace y me puede dar una idea de donde fallé...
MUCH?SIMAS GRACIAS Y SALUDOS
