Levadura Prensada:

[Mielita]

Una vez compre levadura fresca en mi panaderia, y me dijeronq duraba muy poco timepo.
Ayer la compre en Mercadona, es refrigerada y viene c**o en cuadraditos en un papel azul y blanco, y tb veo q tiene fecha d caducidad c**o d un mes o asi.
Sabeis si hay algun tipo de esta levadura q dure mas o no tenga q estar en la nevera??

Gracias

[lorem1]

Mielita, creo que todas son iguales, yo lo que hago es congelarla y cuando la voy a utilizar la saco un poco antes.

[nek0]

Mielita,

Lo que te dicen, congelalo en trocitos que ya vayas a usar (por ejemplo de 20 gr q es lo mas normal), envolviendolo en film transparente.


Saludos,
nek0

[Mafalda]

Te recomiento que compres la levadura rápida de panaderia . Es seca, c**o gr?nulos, y viene en sobres. Dura mucho más y funciona muy bien. La fresca la puedes congelar y dura c**o 3 meses pero siempre te queda la duda de si habrá perdido propiedades.

[SHALOM]

yo tambien la congelo pero me han dicho que luego hay que poner un poquito mas de levadura

[nuriass]

Hola , yo uso esta del mercadona y me va muy bien,pero de la marca maizena hay una en polvo tipo royal pero es de panaderia y funciona c**o la fresca.

[puriruri]

tb hay levadura seca de panadería de la marca vahine.

Yo de todos modos, tengo de todas y las voy probando.

La del mercadona lo que hago es congelarla, pero c**o pierde un poco , cuando la vayas a usar tienes que echarle un poco más de lo que necesite la receta.