C?mo se conserva el kefir?:

[Cracky]

Hola!

Tengo kefir desde hace tiempo y últimamente no lo tomo ya que he dejado de tomar leche porque me acentía mi alergia (soy al?rgica a los ?caros, gram?neas, gatos, caballos, etc) y la leche estimula las mucosas y tengo mucha más alergia si la tomo pero me gustaría conservar el k?fir que tengo que por cierto ya esta bastante grande y así si alguien me pide poder darle y que no se me muera ya que me costó trabajo conseguirlo.

Alguien sabe cómo?

Gracias!

[yilana]

No tengo ni idea porque no tengo, pero mira lo que he encontrado, creo que lo explica muy bien
http://casapia.40.ylos.com/spa/item/688.html

[menorca33]

Pues creo que está muy bien la página ......... yo llevo secando 2 días, un poquito para mi cuñada y sigo con el mío ...... he dejado de usar leche pasteurizada (para hacerlo crecer) ya que con estos calores la leche kefirada antes de que hubieran pasado ni 12 horas se me estaba cortando así que hasta finales de verano no creo que vuelva a tener mucho más k?fir que ahora, ya que con leche UHT le cuesta más generarse ........

[Nonia]

Yo lo lavo, lo meto en una bolsita muy bien envuelto (en varias bolsitas, en realidad) y lo congelo. Luego le cuesta dos o tres "leches" revivir, pero sí que revive.

[zinnia]

Yo lo lavo, lo meto en una bolsita muy bien envuelto (en varias bolsitas, en realidad) y lo congelo. Luego le cuesta dos o tres "leches" revivir, pero sí que revive.

congel?ndolo se conserva perfectamente. Lo tengo provado.