Los calabacines los rehogu? por la mañana temprano cuando en mi cocina no hacía más de 19/20?.
Se puede tomar templada o fria, yo casi la prefiero fria.
Los Ingredientes son muy sencillos y su elaboración también.
Ingredientes
Calabacines
Tomillo/Romero (o cualquier hierba que sepa a campo)
Aceite de Oliva Virgen
Pi?ones
Vinagre de Frambuesa o M?dena
Queso curado, en lasquitas (yo us? un queso majorero)
Peparaci?n
Quitar las puntas a los calabacines y cortarlos en lonchas muy finitas, partir cada loncha en dos, a lo largo y a lo ancho (podeis entender mejor lo que digo viendo la foto)
Rehogar los calabacienes en aceite calentito y la hierba de vuestra elección hasta que esten algo crujientes, retirarlos y ponerlos sobre papel absorvente, dejar enfriar.
Tostar los pi?ones, dejar enfriar.
Colocar los calabacines en una fuente, ali?arlos con el vinagre, poner por encima los pi?ones, las laquitas de queso y.......... listo.
Las fotos tardan algo en verse pero....se terminan viendo.
que no se ven, de momento sale una X y eso ya es mala señal.
