falsa quiche:

[Caracola]

Esta es una receta que hago mucho variando las verduras o el relleno, ya que admite todas las posibilidades. Suelo hacerla cuando me sobran claras de hacer otras cosas, o simplemente cuando nos apetece
Le digo falsa, porque no lleva base.






En esta en concreto, he hecho así

media cebolla
un pimiento verde italiano
media pechuga de pollo
un paquete de brotes de soja frescos
una berenjena
dos tomates
cinco claras
dos huevos
un paquete pequeño de nata vegetal
1/4 queso tierno de cabra
pimienta
sal
hierbas de provenza

rehogu? la cebolla con el pimiento, y cuando estaba dorado, añadí el pollo salpimentado. Al rato salte? tambiénlos brotes de soja.
esto lo puse en el fondo de un molde para quiche, y por encima puse las rodajas de berenjena (previamente microondas 6 min), y de tomate (pelado).
en una jarra (o donde os sea cómodo), batir los huevos, las claras y la nata vegetal, con sal y pimienta. Verter sobre el molde
Poner triangulitos de queso sobre la mezcla, y espolvorear con hierbas de provenza
25 min al horno suave, o hasta que está hecho
dejar templar antes de comer, está más rico.
espero que os guste

[neo_mrl]

Tiene una pinta buenísima

[argala]

Tiene que estar riquisimoo!!!!
otra que me pongo en pendientes

[marielpb]

Pues para ser falsa tiene muy buena pinta , a mi me parecia que tenia una base, pero al ver la porcion ya se ve que no.

Que es la nata vegetal? Donde se compra, en herbolarios????

[xelicurt]

Pues para ser falsa tiene muy buena pinta , a mi me parecia que tenia una base, pero al ver la porcion ya se ve que no.

Que es la nata vegetal? Donde se compra, en herbolarios????

eso mismo iba a decir yo

nata vegetal?????????????

caracola me tienes que decir c**o haces la empanada de sardinas, sardinas de lata, sardinas frescas, crudas, fritas ???????????????

[roski]

TIENE UNA PINTA ESTUPENDA UN BICO

[yilana]

Oye, a mi tambiénme ha intrigado eso de la nata vegetal

Ingredientes aparteélo añades al recetario?

[yaizamar]

menuda pinta tiene

[ilogic]

y no se le puede hacer una base con alguna de las harinas apt así

[Caracola]

Pues para ser falsa tiene muy buena pinta , a mi me parecia que tenia una base, pero al ver la porcion ya se ve que no.

Que es la nata vegetal? Donde se compra, en herbolarios????

yo la compré en el eroski, aunque supongo que en herbolarios tambiéntendrén.
Es una crema creo que de soja (ya tir? el envase) de la marca alpro, con un 5% de grasa.