Receta de Pastas de tú
250gr de mantequilla amarilla ( yo use la marca la asturiana)
1 sobre de levadura royal
200gr de azucar glass
2 huevos
y aproximadamente 500gr de harina.
La mantequilla la derrites un poco y le introduces todos los ingrediente y 1 huevo y medio batido el otro medio es para pintarlas.
cuando ya este todo compact, tiene que quedar una masa un poco grasienta pero que no se pegue a los dedos.
Pones la masa en la mesa de trabajo la estiras con el rollo y a cortar con cortapasta, y las puedes decorar con guindas de color, o frutos secos o mezclando chocolate...
y al horno 250º entre 5 y 6 minutos vereis que al sacarlas estan blandas pero en el momento que se enfrian ya quedan bien espero que os guste
