Qué conste que va dedicado a ella pero es para tod@s vosotr@s
Primero el artefacto




Ingredientes
240 gr. mantequilla
240 gr. azúcar
5 huevos
300 gr. harina
10 gr. impulsor (polvos Royal)
c/s. pasas, nueces, canela en polvo
Proceso:
Montar mantequilla con azúcar e ir añadiendo los huevos uno a uno.
Harina , impulsor, canela en polvo tamizamos juntos.
A?adimos a la mantequilla y huevos, más frutos secos.
Molde con mantequilla y harina, ponemos la mezcla y horneamos a 160?C 1 hora.
PD: no batais mucho el plum_cake cuando incorporeis la harina si no queréis que se quede apelmazado