3 claras de huevo
1 taza de azúcar bien fina
Gotas de limón
Vainilla transparente para que no se les ti?a el blanco
Batir las claras hasta parar en picos, agregar el azúcar, unas gotas de limón, vainilla.
Luego dividir la crema en dos recipientes aparte, y en uno colocar pintura de repostería del color de tu preferencia, yo us? rosado. Pueden probar a hacerlos hasta mezclando los tonos del merengue es decir, mezclar un poco el rosa con el blanco y meter juntos en la manga entonces les dara unos suspiros tornasol....tambien con tres colores, y asi, y pueden tambien colocarles antes de hornear unas pepitas de colores de esas confetis, para hacerlos más alegres.
Luego meter en la manga crema blanca y hacer la base del suspiro, y luego lavar la manga y meter la crema rosa y completar el suspiro.
Hornear a fuego muy lento 100 grados....hasta que están duritos. Son muy buenos para los cumpleaños de los niños.
Y aquí están:
