- 1 cebolla grande cortada en juliana.
- 1 chorritún de aceite de oliva.
- Laurel.
- Sal.
- Un vaso de vino blanco.
Opcional:
- 1/2 cucharita de bovril ? 1/2 pastilla de carne. (para realzar el sabor).
- 2 cucharaditas de agar-agar. (para espesar salsa).
Se echa el aceite para calentar, se pone la cebolla, el laurel y la sal al gusto, dejar pochar unos 10-15 min., (ahí ech? el bovril) cuando va que la cebolla estaba melosa le añadí el vino blanco (ahí le ech? el agar-agar) y dejé hervir. Ya le puse las hamburguesas y dejé reducir.
