Pechugas rellenas, al vac?o, con salsa inesperada:

[Angel]

AHHHHHHHHHHHHHHH AHORA LO ENTIENDO HACES EL VAC?O SIN TAPAR EL TUPPER CON SU TAPA POR LO QUE VEO EN EL REPORT GRACIAS AHORA SI ME ENTERAO OLI

En este caso no puse la tapa porque no importaba que aplastara el salm?n, pero puedes poner la tapa perfectamente, ya que se haré el vacío igualmente, y la tapa no se rompe.

[mome]

etan estupendas, estas pechugas, me la quedo anotada, que me ir? muy pero que muy bien

[canelona]

Mira que me gustan los platos coloridos, y este está de lujo!! y yo sin la envasadora aysss lauma, seguro que te copia

[oli]

ENTENDIDO OLI

[lely]

Gracias, Angel, por el reportaje
Yo he seguido tus consejos de usar los tuppers de Mercadona, para las croquetas y las empanadillas, que antes se me espachurraban, y me han quedado perfectas. El aire sale del tupper (yo solo he utilizado los cuadrados, que suelen perder mas aire normalmente) y la comida queda entera y al vacío, conservandose mucho mas tiempo y sin cristalitos de hielo

Gracias de nuevo

[Angel]

Gracias, Angel, por el reportaje
Yo he seguido tus consejos de usar los tuppers de Mercadona, para las croquetas y las empanadillas, que antes se me espachurraban, y me han quedado perfectas. El aire sale del tupper (yo solo he utilizado los cuadrados, que suelen perder mas aire normalmente) y la comida queda entera y al vacío, conservandose mucho mas tiempo y sin cristalitos de hielo

Gracias de nuevo

O.K., la verdad es que se puede guardar de todo, comidas con líquidos, etc, normalmente hago una gelatina y ya esté.

[Angel]

Ultimamente hago muslos y contramuslos en bolsa de asar, y al caldo le a?sdo manzana rallada y ajo, que al enfriar gelatinizan. Envaso primero en unas bolsas pequeñas que compro en una tienda de plásticos y recipientes que hay en Madrid. A?ado el líquido gelatinizado, cierro con un simple celo. luego envaso en la bolsa de vacío. Te aguantan en nevera varias semanas, es c**o un fiambre. Abres en cualquier momento (yo envaso raciones dobles) y te resuelven una cena fría en cualquier momento. El pollo asado en frío sabe riquisimo, muslitos a lo pedro picapiedra, recien sacados de la nevera, una delicia con esa salsita gelatinizada.

[jalapa]

Que buena idea lo de envasar para hacer en el varoma