Acabo de hacer el bizcocho de claras y limón y cuando estaban bien montadas y duras las claras al echer la mezcla del azucar, limon ..... se han bajado y luego cuando he mezclado con la harina y metido al horno no ha subido tanto c**o debiera, vi una foto de un bizcocho esponjoso y el mio ha sido un desastre, logicamente se puede comer pero que le ha pasado, he seguido al pie de la letra, todo, cuando decían que se pone el bocal boca arriba y se deja que vaya cayendo la mezcla. 
Podeis ayudarme alguien.