Albondigas de patata:

[Izar]

Alb?ndigas de patatas

1/2 kg de patatas cocidas y machacadas.
Carne picada
2 cucharadas de perejil picado
2 huevos
1 cebolla pequeña
Pan rallado
Sal
Pimienta

1- Mezclar las patatas machacadas con 1 huevo, la cebolla muy picadita y frita, perejil, sal y pimienta y amasar.
2- Coger un trozo en forma de huevo, ahuecar y rellenar con el preparado de carne, mojar con el huevo batido, empanar.
3-Dejar en la nevera 1/2 hora antes de freír en aceite caliente.
4- Servir en plato y adornar con rodajas de tomate y perejil.


Espero que os gusten; están

[mdoble]

Yo las he probado en un bar de Sevilla, pero no sabia la receta.

Estan buenisimasssss

Las acompañaban con salsa alioi por encima y .....de escandalo.

Besos mil

[Meri]

Por aqui las llamamos bombas, por la salsita picante, se le pone alioli y la picanatita encima

Muy ricas , si señora

[Lisi]

aqui en barcelona las llaman bombas.

[Emiliana]

Copiada y archivada...

muy rica

Saludos

Emiliana

[romipastelera]

Aqui en argentina se le llaman bombas de papa y lo mas comun es rellenarlas con un trozo de queso asi al morderlas sale derretidito.

Saludos!

[irutxu]

muy buenas

yo las he hecho de carne, de queso .. en una ocasion no tenia mas q zanahoria asi q la coc?, la puse en cuadraditos y las rellene con eso

en casa gustan mucho este tipo de albndigas o croquetas de patata rellenas c**o las llaman

gracias !!

[ANTICUARI]

Alb?ndigas de patatas

1/2 kg de patatas cocidas y machacadas.
Carne picada
2 cucharadas de perejil picado
2 huevos
1 cebolla pequeña
Pan rallado
Sal
Pimienta

1- Mezclar las patatas machacadas con 1 huevo, la cebolla muy picadita y frita, perejil, sal y pimienta y amasar.
2- Coger un trozo en forma de huevo, ahuecar y rellenar con el preparado de carne, mojar con el huevo batido, empanar.
3-Dejar en la nevera 1/2 hora antes de freír en aceite caliente.
4- Servir en plato y adornar con rodajas de tomate y perejil.


Espero que os gusten; están

que buena pinta las tengo que hacer