ESTA HA SIDO MI CENA (fotillos):

[pepa]

[pepa]

os pongo la receta.

QUICHE DE JAMON Y QUESO DE HONORINA
Ingredientes:
-350 gr de masa quebrada enriquecida salada
-150 gr de jamón
-150 gr de queso tipo s?ndwich
-1 cucharada de margarina
-5 huevos
-2 cucharadas de harina
-1/2 L. de leche
-1 golpe de pimienta.
Preparación:
Forrar un molde redondo de 35cm. con la masa quebrada
poner por encima un papel de aluminio y hornear unos 10 minutos.
Mientras tanto, poner en la sartén la cucharada de margarina y cuando se derrita añadir las dos cucharadas de harina. Sofreir y añadir 1/2 L. de leche poco a pocho para hacer la bechamel.
Salpimentar, cortar el jamón y el queso en tiritas y añadir a la bechamel.
Por ultimo, agregar los huevos batidos c**o para tortilla.
Poner en el molde ya horneado y dejar cuajar unos 20 minutos.


MASA QUEBRADA:

Ingredientes:
-250 gr de harina
-125 gr de margarina
-1 huevo
-1 pizca de sal o 4 cucharadas de azúcar.
PREPARACION
Poner en un bol harina, sal o azúcar ( según relleno ) y mezclar
Añadir la margarina a pellizcos
Trabajar con las yemas de los dedos
Añadir el huevo batido y seguir trabajando para hacer la masa.
Dejar reposar una hora en el frigor?fico.

[mamita]

Auro pon las recetas por favor......

AQUÉ TIENES LA RECETA DE MOUSSE DE HONORINA

- 200 gr. de fresas
- 200 gr. de azúcar
- 1/2 litr. de nata
- 1 limón pequeño.
Triturar las fresas y el azúcar 1 minuto vel. 6.
Añadir la nata muy fria y montar en vel.5.

[eu]

No quiero mirar .....

No quiero mirar .....

....... ???? que tengo prohibida la quich? hasta que baje un kilo ????


....jo que pinta ????????

[auro44]

Hola chicas/os no he contestado antes, porque desde el trabajo no me gusta conectarme, aveces os leo, o contesto algo, pero poco

Bueno las recetas ya veo que las han puesto, solo unos pequeños detalles
Quich?: pone 1/2 litro de leche (yo le puse 300 de leche y 200 de nata)

y la prepare asi: Puse en el vaso la mantequilla 2 m. velocidad 1 luego añadi la harina, la leche y la nata, 5 m. temp. 100 veloc. 4 cuando termino el tiempo añadi el queso (yo tambien le puse un trocito de roquefort) y los huevos, mezqule 6 m. velc. 6 despues se vierte sobre la tartaleta ya horneada

MOUSSE DE FRESAS: Exactamente igual, pero solo le puse 100 g. de azucar y para mi gusto le sobraba un poco, ahí? la nata me subio increiblemente, y me sobraron dos copas que tengo en la nevera y no han bajado nada. por cierto sale muchisima cantidad, con 1/2 litro de nata, a mi me salieron 9 copas c**o las que habeis visto, por lo tanto si sois pocos mejor poneis menos cantidad.

Bueno pues un beote y gracias a todas por vuestras respuesta

[cotoha]

UN SOBRESALIENTEEEEEEEE, QUE PINTA TIENE TODO AURO, QUE PASADA, UN

[flau]

menuda pintaaa!!!! acabo de comer y ya tengo hambreee!!!!

[unique]

Hola Auro, yélas que seguimos a dieta qué hacemos?
¿Qué pinta tiene esa cena!

[saskia7]

[auro44]

Hola Auro, yélas que seguimos a dieta qué hacemos?
¿Qué pinta tiene esa cena!

Si unique, guapa, y o tambien estoy a dieta, pero aveces reconozco que "peco" no puedo evitarlo.....me gusta tanto cocinar y desde que tengo la thermomix, ni te cuento......es una gozada un hobby para mi, y la verdad no se si es mas duro prohibirme cocinar o luego probar lo que he cocinado con tanta ilusion