Mensaje
por maripepa » 18 Mar 2005 23:52
Holaaaa ,este es el único que tengo y no probado ,si no voy equivocada está cogido del foro Mesacamilla ,no sí si te servir?.
Helado de Avellanas
0.700 L. de leche.
200 Grs. de azúcar.
100 Grs. de Avellanas.
2 Huevos.
Separar las yemas, reservando las claras, mezclar sólo las yemas con los ingredientes en la batidora.
Hervir removiendo hasta que espese. Una vez fría la masa pasarla a la heladora. Batir las claras a punto
de nieve y añadirlas. Para helado de almendra, sustituir las avellanas.
despues me he enterado que es muy parecido a una receta de th. pero que lleva galleta. ?Alguien me ayuda?. 
. Gracias.
