Mermelada de berenjena:

[merysunyer]

Vaya qué original! Habrá que probarla.
Gracias.

[mongeta]

LAS BERENGENAS ?SE PELAN?

Si te fijas, en la receta original (página 1), especifica que no hay que pelarlas.

Creía que me engordaba de comer y es por los halagos que me dec?s

Muchas gracias a todas por vuestros comentarios y agradecimientos, per? me limitú a hacer una receta de internet. Eso s?, soy muy curiosa y no me para nada Luego lo comparto aquí

[mere33]

c**o me gustan las mermeladas

[FAMALAP]

Mongetaaaa!! no encuentro la receta de la mermelada en el recetario.

Es que ahora ando con una duda existencial ..., he mirado en el blog de Iabaroni la receta de la mermelada de berengena http://iabaronienlacocina.blogspot.com/ ... njena.html y zas!! tiene la receta adaptada a la thermomix (aún la tengo rota... llevo varios meses que no encuentro las ganas de ir a Vigo a arreglarla... ) y quería hacerla ésta noche para llevarla a casa de mis padres, que marcho mañana y quiero sorprender con algo original!! ...
Me ha sorprendido, que iabaroni puso limón...y en la receta de karlosnet, no viene...ahora dudo cómo la has hecho tú momgetilla!!!!

[mongeta]

Mongetaaaa!! no encuentro la receta de la mermelada en el recetario.

Es que ahora ando con una duda existencial ..., he mirado en el blog de Iabaroni la receta de la mermelada de berengena http://iabaronienlacocina.blogspot.com/ ... njena.html y zas!! tiene la receta adaptada a la thermomix (aún la tengo rota... llevo varios meses que no encuentro las ganas de ir a Vigo a arreglarla... ) y quería hacerla ésta noche para llevarla a casa de mis padres, que marcho mañana y quiero sorprender con algo original!! ...
Me ha sorprendido, que iabaroni puso limón...y en la receta de karlosnet, no viene...ahora dudo cómo la has hecho tú momgetilla!!!!

Este foro va a velicidad supersúnica Te he contestado el privado

[Nonia]

Acabo de hacerla. Yo no las he pelado y no le he puesto agua, sino el zumo de una naranja que tenía por ahí a punto de estropearse. Además la hice con fructosa en vez de azúcar, la mitad de la cantidad que indica la receta (porque la fructosa endulza más y además no me gustan las mermeladas empalagosonas). No la he triturado mucho, tiene algunos cachitos pequeños.

¿Me ha quedado!... Parece cabello de ?ngel.

[FAMALAP]

Acabo de hacerla!!! Qué cosa más rica!!

Una mermelada muy original y quizás la más rica que he comido nunca!!
Gracias mongeta por éstas recetas tan ricas...por ahora todas las que he probado tuyas, han sido ?xito seguro!!

[Janet]

Realmente es necesaria la MARIPOSA?

[alegna]

Acabo de hacerla!!! Qué cosa más rica!!

Una mermelada muy original y quizás la más rica que he comido nunca!!
Gracias mongeta por éstas recetas tan ricas...por ahora todas las que he probado tuyas, han sido ?xito seguro!!

Y yo ando rescatado recetas que este año todavía no he hecho conservas...

La has hecho en thmix? y les has puesto el limón o no?

[trampo]

YO LA HAGO, DEBE SER LA LECHE, ADEMAS YO NO ME PIERDO LA CARA DE LA GENTE CUANDO LA REGALE JAJAJA APARTE DE QUE EN MI CASA POR INNOVAR QUE NO QUEDE, GRACIAS MONGETA