Panecillos de leche.:

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canelona
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Mensaje por canelona » 21 Ago 2007 17:38

salmarina escribió:Hola, tus panecillos tienen una pinta increible... :plas:
Tengo una pregunta, cuando dices que el resto los congelas......c**o??? sin hornear??? o una vez horneados? y si son si hornear cuando los sacas....hay que dejarlos levar otra vez???? Ains, lo siento, pero estoy pez total en estos temas. :nodigona:
A ver si me echas una manita :wink:
Muchas gracias y un abrazo :beso: :beso: :beso: :beso:
Los congelo una vez horneados, en bolsitas individuales, luego los sacas un ratito antes de comerlos, o los pones en el horno unos minutos, o al micro....
Pero asi pequeños, se descongelan rápidos y son tan blanditos que estan en su punto, sin tostarlos.

Mira las fotos:
Antes, nada más formarlos y esperando al levado
Imagen

Cuando han doblado su volumen, listos para entrar al horno:
Imagen

Y ya horneados:
Imagen

:beso:

salmarina
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Mensaje por salmarina » 21 Ago 2007 18:02

Gracias Canelona, de verdad que eres una gran ayuda en el foro.... :up: :up:

:beso: :beso: :beso:

canelona
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Mensaje por canelona » 21 Ago 2007 18:04

salmarina escribió:Gracias Canelona, de verdad que eres una gran ayuda en el foro.... :up: :up:

:beso: :beso: :beso:
:) :) :) :) :beso:

gumer
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Mensaje por gumer » 21 Ago 2007 21:06

q panes tan requetebuenos
tienen una pinta deliciosa....

me copio la receta...

:plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso:

AmparoLP
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Mensaje por AmparoLP » 21 Ago 2007 21:56

Pues hoy los he hecho yo; me han salidao un poco más doraditos, pero a mis niños les han encantado!!!!!!!!!!!!!!!!!!

kariqui
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Re: Panecillos de leche.

Mensaje por kariqui » 22 Ago 2007 22:56

canelona escribió:Bueno...que aquí sigo yo con el tema pan, esta vez ha tocado pan de leche del libro th31...??que rico!! salieron blanditos, blanditos. Ayer cenamos algunos, que gustito de mantequilla más bueno. :dientes: y el resto los congel? 8)


Imagen


PAN DE LECHE
Ingredientes:
250gr de leche
50gr de mantequilla(yo margarina)
50gr de azúcar
1 cucharadita de café de sal
15gr de levadura prensada (en el libro 30gr, demasiada)
450 ? 500gr de harina (he puesto de la normal)

Preparación:
Precalentar el horno a 200º
En el vaso, la leche, la mantequilla, el azucar y la levadura. 2 minutos, 37?.vel.2
Incorporar la harina y la sal, 15 segundos velocidad 6 y a continuación 3 minutos velocidad espiga. (En principio he puesto 450gr de harina y luego he ido aumentando hasta que se despegaba de las paredes del vaso).
Sacar la masa, sobre una mesa enharinada, darle formita de panecillos o dos panes. Dejar levar hasta que doble el volumen. Y pincelarlos con leche(yo no lo he hecho, me gustan así)
Hornearlos entre 15 y 30 minutos, según del tamaño que los hayamos hecho. Al salir se pueden pincelar de nuevo con leche o con almibar claro.

http://canekositas-saladas.blogspot.com ... leche.html

:beso: :beso: :beso:


madre mia parece recien comprados que perfectos :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Alyssea
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Mensaje por Alyssea » 23 Ago 2007 12:40

Que hambre me está entrando de verlo :o tendré que probar para ir cogiendole el truquillo a la thermo :lol:

minabel
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Mensaje por minabel » 24 Ago 2007 01:05

Cane, se me había pasado esta receta de pan de leche y esta tarde la he probado en casa de Lunas y queda el pan espectacular, parec?an los bollitos estos de La Bella Easo, super buenos y tiernos. Mañana estreno mi molde de pan para hacerla y subo unas fotos. :up: :up:

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Mensaje por ISAMA1 » 24 Ago 2007 12:23

HOLA GUAPA c**o ESTASÍ TENGO UNA DUDA, ME GUSTARIA HACER ESTOS PANECILLOS PARA MARTA, SABES SI SE PUEDE SUSTITUIR EL AZUCAR POR SUGARSOL.DIME ALGO.GRACIAS.

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que pinta!!!

Mensaje por ydiaz30 » 24 Ago 2007 12:30

Están para comerselos yaaaaa!!!!!!!

Otra más para la colección de cosas que quiero hacer.
:plas: :plas:

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