La musakita de ardid:

[Lalalu]

La hice chiquitita porque era para mi sola



Muchas gracias, Ardid, no ha salido con tan buena pinta c**o la tuya, pero de sabor estaba buenisima y super sencilla de preparar!!

[yilana]

Y además ligerita

[ilogic]

[Ardid]

Vaya, me alegro un montón. Pens? que era una tonter?a de receta, pero la puse porque el foro está tan tristún últimamente...

Es una cena superapta: no tiene hidratos y comes más verdura que proteína.

[Arawen]

hola chicas!! ?esta es la receta original de la famosa musaka (que creo que es comida griega)? ?o es version ligth? esque me gustaría sorprender un dia en mi casa con un plato de este tipo ?gracias!

[jumpmar]

Hoy la he hecho y estaba de rechupete

[Ardid]

hola chicas!! ?esta es la receta original de la famosa musaka (que creo que es comida griega)? ?o es version ligth? esque me gustaría sorprender un dia en mi casa con un plato de este tipo ?gracias!

Creo que la receta original se parece más a una lasaña tipo boloñesa, pero no estoy seguro. Esta desde luego no es la original, pero es que este tipo de montajes se presta a todos los rellenos posibles. Por ejemplo, hoy voy a preparar una lasaña de bacalao.

[miroiz]

Pues tiene una pinta estupenda. Una duda, para quitar el amargor a las berenjenas , que haceisí. Yo normalmente las pongo un poquito en un plato y luego el agua que suelta la quito con papel absorbente, pero hay algun otro truco?, es que me gusta mucho la tortilla de berenjenas y a veces las noto pelín amargas.

[Ardid]

A mí es que me gustan las berenjenas tal cual. Además, me da una penita cuando se ponen oscuras...

[mirall78]

Miroiz
si las pones media hora ya peladas y cortadas en agua con sal se les quita el amargor, eso s?, ten cuidado q luego saltan mucho al freirlas