Arroz arom?tico (Egipto):

[IlianaBenitez]

Este arroz tiene un sabor muy especial... lo com? por primera vez en el Cairo.........

Arroz egipcio para guarnici?n.

Ingredientes:
300g de arroz Basmati
100g de carne de ternera picada
5 cdas de ceite de girasol
sal, canela, nuez moscada y una pizca de pimienta
El doble de agua, que la medida de arroz.

Preparación:
Sofreir la carne en el aceite hasta que está suelta, echarle una pizca de pimienta y añadir el arroz, sofreir....
Añadir la nuez moscada en polvo y la canela, sofreir un poquito más y echar el agua y la sal, cuando empiece a hervir, rectificar el punto de sal y especias, bajar el fuego al mínimo y darle 20 min de cocción.

[Pippi]

Que bueno, me encanta la idea de las especias que has usado. Gracias

[Geles]

Que pinta tan exquisita Iliana. Muchas gracias.
Yo el arroz que he hecho varias veces, es la receta que puso en el foro Sweetie. Está buenísimo. Y c**o a mi marido y a mí nos gusta mucho la mezcla de especias y de sabores, seguro que la tuya cae esta semana.

[heidy]

Jo! Me encantas Iliana!


Me encanta la comida árabe, egipcia, libanesa...
Ummmm

Y siempre tan facilito....

Gracias.
Un
Heidy

[maripepa]

Gracias Iliana ,lo probaré pronto ,seguro que está muy rico.

[lazywombat]

Este arroz egipcio me tienta mucho Ili
Ademas el basmati es mi arroz favorito, sale tan sueltito.
Gracias por inspirarme

[corsaria00]

el arroz de basbani suelo usarlo mucho c**o de guarnici?n
Otra copiada y muchas gracias

[Sweetie]

Me parece que voy a hacerlo echando pestes pero lo que más me gustaría seráa tomarlo, igual que tú, en el Cairo con las ganas que tengo siempre de viajar

[Vanadis]

Hoy he probado tu arroz, aunque le hice alguna variaci?n porque quería hacer un plato único, asi que le ech? más carne, quedé exquisito. Te aseguro que lo repetiremos más veces.

[Heleabel]

Yo tambiénme la copio. Recuerdo haber tomado en Egipto un arroz estupendo, pero ya hace muchos años. Dir?a que lo tomó en la cena de gala que se hacía durante el crucero. Me están entrando unas ganas de repetir!!!! Pero, entre que vuelvo y no vuelvo, lo ir? preparando en casa.