Ingredientes:
-4 Lenguados.
-4 dientes de ajo.
-Unas 12 almendras tostadas.
-Perejil, aceite, sal y pimienta.
-Vino Moscatel.( medio vaso)
Preparación:
-Limpiar los lenguados.
-Ponerlos en una bandeja de horno con aceite. Sal y pimienta.
-Hacer una picada con ajos y perejil.
-En el mortero picar las almendras peladas y añadir el ajo y perejil.
-Juntarlo con el moscatel y ponerlo encima los lenguados que quede la almendra encima del pescado.
-Ponerlo al horno a 180º o 190º unos 25 o 30 minutos hasta que veáis que están dorados.
Espero que os guste...
