Costillitas de cerdo al curry:

[douchies]

Esto lo hice copiando la tapa que le pusieron a mi costillo el domingo en un bar y que le encantó. Hoy lo hice para cenar y me ha dicho que las mias estan aun mejores, jejejeje, será peloteo??

Ingredientes:
600 g de costilla de cerdo cortada pequeña
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
curry
sal

Elaboración:
En una olla con aceite dor? bien las costillas ya saladas y las reserv?.
Aparte casi todo el aceite y en el que dejé, puse el ajo y la cebolla picaditos finos a pochar. Una vez blandito añadí las costillas, una pizca de curry (o más segun el gusto de cada uno), el vino y 1/2 vaso de agua. Lo dejé hervir bien y luego a fuego lento una media horita.
El resultado, para chuparse los dedos.





edito a ver si consigo que la foto se vea a tamaño normal

[neo_mrl]

Gracias por la receta, me encanta el curry, así que esas costillitas tienen que estar de vicio.

[yilana]

Ya sabes lo que toca ¿verdad? ?al recetario!