
Es una receta del libro de Linda Doeser: El pan hecho en casa

Yo he amasado en thermomix y horneado en la panificadora. La razón es muy simple: mi míquina tiene dos recipientes, y eso me obligar?a a dividir todos los ingredientes y me resulta más fácil hacerlo en thermomix.

Aquí recien sacaditos

Los ingredientes:
200 ml de leche templada
100 ml de agua
450 gr de harina de fuerza
Una cucharadita y media de sal
2 cucharadas de azúcar
25 gr de mantequilla blandita
1/2 sobre de levadura de panadero
100 gr de masa madre (opcional)
Todo a la maquinita y listo.





