Lencer?a galletera.:

Toda la Gastronomía a tu alcance
morganacake
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:261
Registrado:08 Jun 2007 01:00
Ubicación:Madrid
Contactar:
Lencer?a galletera.

Mensaje por morganacake » 03 Sep 2007 09:21

Unas galletitas que hice para una minifiesta:

Imagen

Hay alguna fotillo con más detalle aquí:

http://morgana.blogslot.es/2007/09/01/una-de-lenceria/

dory
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:755
Registrado:27 Ago 2006 01:00
Ubicación:A Coru?a THERMOMIX 21-Bifinett KH1170

Lencer?a galletera

Mensaje por dory » 03 Sep 2007 09:30

Hola. Buenos Dias.

Acabo de encender el ordenador y mira con que me encuentro.
Me encantan Son chul?simas, geniales.
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Con tu permiso me las copio. Pero debe de dar mucho trabajo para decorarlas. ¿No hay que tener mucho pulos para eso?

Pon la receta de las galletitas, que ahora que se acabaron las vacaciones ya tengo más tiempo y vuelvo a mi cocinita con tranquilidad.

Gracias. :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

morganacake
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:261
Registrado:08 Jun 2007 01:00
Ubicación:Madrid
Contactar:

Mensaje por morganacake » 03 Sep 2007 09:35

Muchas gracias.

Cualquier receta de galletas que admitan cortapastas de sirve, la que us? no me gusted demasiado.

Hombre, sí que llevan su trabajo, pero tampoco tanto... Hice poquitas (docena y media, las que se ven en la foto) y, c**o era mi primera vez decoranto galleta, me llevé entre 3 y 4 horas preparar la glasa real, darle color y decorar las galletas.

Intúntalo, son muy sencillas y seguro que te quedan bien.
:beso:

RmC
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6354
Registrado:26 Sep 2005 01:00
Ubicación:Al sur del norte ...

Mensaje por RmC » 03 Sep 2007 09:46

¿Menudo trabajazo :o y que bien te han salido :plas: ...!

Las conocía por Nek0 que creo recordar las tiene en su blog también...

:)

maikha
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:998
Registrado:30 Dic 2006 01:00
Ubicación:Torroella de Montgr?. Costa Brava

Mensaje por maikha » 03 Sep 2007 09:48

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Madre mía, que trabajazo, y que presentaci?n. Genial esa lencer?a fina, te ha quedado muy real... me gusta... chica te lo has currado...voy a mirar tu blog :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

ipu
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:39
Registrado:23 Ago 2007 01:00

Mensaje por ipu » 03 Sep 2007 09:58

Que chulas!!!
c**o me gustan..... geniales!!! podrías poner mas detalladamente c**o las has hecho?
gracias!!!
:up:

morganacake
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:261
Registrado:08 Jun 2007 01:00
Ubicación:Madrid
Contactar:

Mensaje por morganacake » 03 Sep 2007 10:46

Para la masa sirve cualquier masa de galletas que admita cortapastas, yo us? la receta NFSC (No Fail Sugar Cookies) de Cake Central pero valdr?a cualquier otra, además no me gusted demasiado.

Están decoradas con glasa real hecha "a ojo". Si queda demasiado líquida no puedes hacer lunares, por ejemplo, ni "encajitos" y si queda demasiado dura, se ven las líneas que haces para rellenar los espacios. En cualquier caso, una clara de huevo da para mucho, a mí me sobr? casi la mitad. Mejor hacer pequeñas cantidades de colores porque cunde un montón.

Por lo que he leído (son mis primeras galletas decoradas) se suele usar una glasa más dura (más espesa) para delinear los contornos y otra más suave (que dejes caer una gota y guarde la forma de 3 a 5 segundos) para rellenar las ?reas. Yo lo hice un poco "al tún-tún" y me fui inventando los diseños sobre la marcha.

begojjj
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6350
Registrado:31 Ago 2007 01:00
Ubicación:Soy canaria pero vivo en Madrid

Mensaje por begojjj » 03 Sep 2007 11:16

:plas: :plas: :plas: :plas: Me encanta,.. ?que paciencia! besos bego

Esterfi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4421
Registrado:08 Ago 2007 01:00
Ubicación:BcN
Contactar:

Mensaje por Esterfi » 03 Sep 2007 12:06

:o :o

Que graciosas las galletas!! :lol: :lol:

Me apuntar? c**o hacerlas :up:

Arawen
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1089
Registrado:31 Jul 2007 01:00
Ubicación:M?laga

Mensaje por Arawen » 03 Sep 2007 12:09

jajajaja que cosa mas graciosa!!!!!!!!! son super originales la gente quedaria encantada no?? aunque mucha ma?a para dibujar eso :nodigona: :plas: :plas: :up: :up:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 4 invitados