?Dichosa salsa inesperada!:

[Lourina]

Llevo mucho tiempo oyendo hablar de la salsa inesperada. ¿pero qué es eso? En alguno de los mensajes pedían la receta y luego no se ponía. La he buscado en el libro del NA pero no viene. En un mensaje comentaban que era una salsa con una mezcla rara de cosas... me pareció muy interesante pero, por favor....

?Alguien puede poner la receta del pollo en salsa inesperada?

[daro]

Aunque pone que la pechuga sea de pavo, yo lo he hecho con pechugas de pollo y han salido igual de buenas....

MILHOJAS DE PAVO CON SALSA INESPERADA

INGREDIENTES


Para las pechugas:
1 pechuga de pavo
Sal y pimienta
100 gr de jamón ib?rico muy finito
140 gr de jamón de york muy finito
140 gr de queso en lonchas finitas
140 gr de ciruelas pasas sin hueso
140 gr de bacon en lonchas finitas

Para la salsa:
100 gr de aceite
200 gr de cebolla
3 dientes de ajo
1 cucharada de orégano
1 cucharadita da comino en polvo
1 cucharadita de pimienta
50 gr de vinagre
100 gr de agua
50 gr de mostaza
300 gr de ketchup
30 gr de azúcar
1 bote de coca cola (que no sea Light)
Sal

ELABORACION:

1. Pida que le abran la pechuga y la dejen muy finita para poder rellenarla. L?vela y s?quela bien. Sazone con sal y pimienta.

2. Coloque la pechuga sobre film transparente y vaya rellen?ndola por el
orden en que aparecen los ingredientes.

3. Vaya enrollando la pechuga, c**o si fuera un brazo de gitano, apretando bien. Ponga las ciruelas en la parte del cierre y envuelva todo el rollo con las lonchas de bacon. Por último, envuelva todo con el film transparente apretando muy bien. Pinche el rollo con una brocheta por ambos lados y col?quelo en el recipiente Varoma.

4. Vierta en el vaso todos los ingredientes y triture 30 segundos en velocidad 7 a 9.
A continuación programe 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1,
colocando el recipiente con la pechuga sobre la tapadera.

5. Acabado el tiempo, compruebe que la
carne está bien hecha. Sirva en rodajas
con la salsa.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

[cefiro]

aquí tienes la receta, no desesperes mas....

INGREDIENTES:


. 1 pechuga de pavo. 1
. Sal y pimienta.
100 g. de jamón ib?rico muy finito.
. 140 g. de jamón de york muy finito.
. 140 g. de queso en lonchas finitas.
140 g. de ciruelas pasas sin hueso.
. 140 g. de bacán en lonchas finitas.

salsa
. 100 g. de aceite.
. 200 g. de cebolla.
. 3 dientes de ajo.
. 1 cucharada de orégano.
. 1 cucharadita da comino en polvo.
. 1 cucharadita de pimienta.
. 50 g. de vinagre.
. 100 g. de agua.
. 50 g. de mostaza.
. 300 g. de ketchup.
. 30 g. de azúcar.
. 1 bote de coca cola (que no sea Light).
. Sal.

Preparación:
1. Pida que le abran la pechuga y la dejen muy finita para poder rellenarla. L?vela y s?quela bien. Sazone con sal y pimienta.

2. Coloque la pechuga sobre film transparente y vaya rellen?ndola por el
orden en que aparecen los ingredientes.

3. Vaya enrollando la pechuga, c**o si fuera un brazo de gitano, apretando bien. Ponga las ciruelas en la parte del cierre y envuelva todo el rollo con las lonchas de bacán. Por último, envuelva todo con el film transparente apretando muy bien. Pinche el rollo con una brocheta por ambos lados y col?quelo en el recipiente Varoma.

4. Vierta en el vaso todos los ingredientes y triture 30 segundos en velocidad 7 a 9.
A continuación programe 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1,
colocando el recipiente con la pechuga sobre la tapadera.

5. Acabado el tiempo, compruebe que la
carne está bien hecha. Sirva en rodajas
con la salsa.

[cefiro]

Daro, nos cruzamos

[pausan]

Y pido yo... esa salsa inesperada, se podria hacer solo con las pechugas, es decir sin el relleno, con otra carne oes que son el equipo perfecto, alguna habeis variado?

[daro]

Daro, nos cruzamos

Si, nos cruzamos.

[daro]

Y pido yo... esa salsa inesperada, se podria hacer solo con las pechugas, es decir sin el relleno, con otra carne oes que son el equipo perfecto, alguna habeis variado?

c**o sale tantúsima salsa yo siempre reparto. Mi madre igual hace pollo a la plancha y le pone salsa o lomo o magro... con arroz blanco se mezcla tambiénmuy bien...

[Lourina]

Estupendo, maravilloso, ¿cómo os quiero!

Si sabía yo que podía confiar en vosotros... guapas y guapos .
Ahora a ver cuando la cuelo en alguna cena, porque a mi maridito mejor que no se la haga, con la man?a que le tiene al pollo.

[eu]

Qué opinais de hacer la pechuga al vapor en la olla ???

Envuelta en aluminio en vez de en film ???

Ahorrar?amos muchísimo tiempo = energ?a = $

[Beatriz]

Pues la que sobra, yo la uso en la pizzas, y no veas que ?xito tiene. De hecho, casi siempre la preparo sola, para tener siempre en el frigor?fico, aunque últimamente sustituyo el ketchup por tomate triturado y aumento un poquito el vinagre y las especias. Bea.