?Pueden ser los corazones de obispo de las monjas claris así, ?vienen en una cajita de cartún blanca?. La forma es la misma, de empanadilla, y son c**o de hojaldre "amazapanado" y relleno de pastelito de gloria, y son muy típicos de Zafra.
A mi tambien me interesa la receta. Una vecina de mi madre las hacía, pero no tenemos la receta, ella ya muri?. Mi madre hace poco me comentaba que haber si encontraba la receta por internet.
De hecho me compré el libro de recetas de las clarisas por los corazones, y no viene ningún cap?tulo del monasterio de Zafra .
Pero si es ese el dulce en cuestión (lo que no coincide es que el corazón no es frito, es al horno, igual es otra especialidad de las monjas la que te han traido), seráa deducible por una experta en dulces navide?os:
-relleno similar al pastelito de gloria
-cobertura de un mazap?n algo hojaldrado, no 100% mazap