CAKE INTEGRAL DE CAF? Y NUECES:

[Druida]

CAKE INTEGRAL DE CAF? Y NUECES

100 g de azúcar moreno
margarina
harina integral
2 huevos
25 g de café soluble
75 g de nueces
2 cucharadas de brandy
levadura en polvo
azúcar glas

Mezcla en la batidora 100 g de margarina, el azúcar, el café y el brandy. Cuando todo está bien unido, se incorporan los huevos, las nueces picadas y 100 g de harina integral mezclada con una cucharadita de levadura, y sigue batiendo hasta conseguir una masa homogénea.
En un molde engrasado y espolvoreado con un poco de harina, se vierte el preparado anterior y se mete en el horno a temperatura media hasta que el cake está cocido.
Una vez desmoldado y frío, se espolvorea con azúcar glas.

[mamita]

GRACIAS POR LA RECETA. COPIADA