Tarta de higos y algo mas:

[Azores]

Esa tarta tiene que estar de vicio. Tomo nota

[lauma]

Gracias a todas, pero la receta no es mia es de tragaldabas.
Ya la copie el año pasado y fue todo un exito, mi hermana la hizo un monton de veces y tdo el mundo se quedaba encantado
A mi marido que no le gustan los higos y esta tarta le encanta

Yo lo que no hago es la masa, normalmente compro la brisa de Nestl? que me encanta y una cosa menos para hacer
Yo tambien le pongo mas nata ( me parece poco cantidad de crema) y menos higos.

Aquí esta la receta.

Ingredientes:
Masa
- 250 gr. de harina
- 180 gr. de mantequilla
- 1 c.c. de sal
- 1 c.s. de azucar
- 1 yema
- 1/2 dl. de nata o leche

Crema de almendras:
- 15 gr. de mantequilla
- 85 gr. de almendra molida
- 85 gr. de azucar glass
- 1 c.c. de maizena, colmada
- 1 c.s. de ron
- 1 huevo
- 1 1/2 dl. de nata

Relleno:
- 700 gr. de higos frescos
- 50 gr. de azucar
- 1 c.c. de canela

Instrucciones:
hacer la masa quebrada con todos los ingredientes, envolver en papel film y reposar en la nevera 2 horas.

crema de almendras:

batir la mantequilla blanda y añadir el resto de los ingredientes hasta formar una mezcla homogenea. reservar en la nevera hasta utilizarla.

estirar la masa y forrar un molde engrasado de 26 cm., rellenar con la crema de almendras.

lavar los higos, cortarlos en cuartos e introducirlos en la crema hundiendolos un poco.

meter en el horno a 180º una hora.

dejar enfriar 10 minutos antes de desmoldar y espolvorear con azucar y canela mezclados.

servir templada con nata liquida o ligeramente montada.

decorar con frambuesas o alguna fruta que contraste

[RmC]

?Rico .. rico ...!

Me la apunto y ya veré la manera de tunear lo de la nata ..

[encarnasao]

la de regalo es pa mi
tiene que estar divina, me la apunto. aquí los higos están empezando
ahora.
y cierto jalapa es guapisima y encantadora

[Reme]

Que buena tienen que estar las tartas, y me alegro verte estés guapisima, bueno estais guapiisimas

[Energia]

?Vaya, vaya, vaya! creo que esta es la tarta ideal para comenzar un buen régimen después de las vacaciones...,
Si ya decia yo que no era conveniente entrar mucho en el foro.

?Enhorabuena por la receta!

[Erruki]

Aparte de que tu tarta me chifla...estúis guapísimas

[Nefer64]

Impresionantes las tartas
Yo estoy con ganas de hincarles el diente a mis higos, que todavía no han madurado. Nunca hago postres con ellos, porque me los zampo todos, pero viendo los ingredientes de esta receta, en cuanto pueda la hago

Me ha gustado el "algo más" Qué bien se os ve a jalapa y a ti

[canelona]

Pos entonces...yo c**o tu marido...?si me c**o esta tarta, me gustar?n los higos? nunca hago nada con ellos...por si acaso.

Y que foto más chula, se nota que la hizo tu costillito...esos fondos, esos detalles esas mujeres guapas en el centro...??toita la foto me gusta!!

Las tartas te han quedado preciosas, lo de enmedio parece una flor ex?tica..y me imagino que será un higo, no??

[canelona]

Uys, estoy pensando que no conozco a tu media naranja...y ya es c**o si le conociese..tanto hablar de él andaaaaaa, ponme una afoto que yo le veaaaaa