En mi casa las comemos c**o puré, sencillo, y rico acompañamiento de cualquier carne. Hervimos patatas, calabaza y un poco de zanahoria, cuando están, las pisamos con el pisa puré, y después chorito de leche y un poco de mantequilla, y miniprimer para deshacer los grumos, quedé muy rico.
Hervida con aceite de oliva, es muy rica para la dieta.